Celler de Capçanes - Mas Collet 2018

Capçanes ist ein kleines Dorf im Hinterland von Tarragona und die 50 Weinbauern des Dorfs haben sich zur Genossenschaft Celler de Capçanes zusammengeschlossen. Neben der erfolgreichen Jungwinzerin Anna Rovira ist bis heute Jürgen Wagner mitverantwortlich für die Weine, ein jung gebliebener Enthusiast aus Heidelberg, der vor 25 Jahren als Student der Önologie in dieses Dorf stolperte, um ein Praktikum zu machen. Die beiden, ihr Team und die 50 Weinbauern sind heute eine Erfolgsgeschichte, die ihresgleichen sucht. Jeder einzelne Wein ist ein Vergnügen, und zwar immer ein bezahlbares. Ein exzellentes Olivenöl aus der DOP Siurana gehört ebenfalls zu dieser dynamischen Genossenschaft.

Mas Collet - straff & athletisch

Das Geschwisterpaar Mas Collet und Lasendal sind sogenannte Semi-Crianzas. Fruchtbetonte Weine, die nur ganz kurz in Holz ausgebaut werden, damit die Frucht schön zur Geltung kommt und man sie vergleichsweise jung trinken kann. Während der Lasendal sich sehr sanft und mediterran präsentiert, ist der Mas Collet etwas kerniger und macht mit seiner tollen Frucht und der festen Struktur richtig Spaß.

...und so schmeckt der 2018er Mas Collet

In der Nase macht sich die Mischung aus Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon toll bemerkbar: Schwarze und rote Johannisbeere, dazu dunkle Kirschen und feine orientalische Gewürze sorgen für richtig viele Aromen. Im Mund gesellt sich dann noch etwas Kaffee und Vanille dazu. Am Gaumen eine tolle Frucht, viel Kraft für so einen jungen Wein und in der Struktur etwas kerniger als sein Gegenstück, der Lasendal, was im aber gut steht. Das Tannin ist da, man kann den Wein beißen und doch ist alles sehr gut eingebunden. In der Kombination mit den saftigen, reifen Fruchtaromen im Mund bietet der Wein viel Trinkspaß. Ein Allrounder, ob zum Essen, beim Grillen oder einfach so.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Fleisch, Salat, leichte Geflügelgerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)