La Nit de les Garnatxes 2017 Panal (Sand)
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- Artikel-Nr.: 3860
La Nit de les Garnatxes - Panal (Sand) 2017
Vier Weine, aber eine Methode, um den Einfluss des Bodens schmeckbar zu machen: die Serie La Nit de les Garnatxes wird 28 Tage lang bei 24-28° C im Stahltank vergoren und dann für vier Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern aus französischem Holz ausgebaut. Kein neues Holz, denn das wäre ein zu markanter Eingriff in die Frucht und Charakteristik des Traubenmaterials. Eigentlich soll sich der Wein nur etwas beruhigen.
...und so schmeckt der Garnacha 2017 Panal
Sandige Böden verfügen über eine gute Drainage, die Wurzeln graben sich daher tief in den Boden, weil sie an Wasser kommen wollen. Sandige Böden sind eher leicht und haben einen höheren ph-Wert, daher werden die Weine auch leichter und filigraner. Entsprechend ist der Garnacha Panal auch der floralste und zarteste der Serie.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: nein
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol. |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Garnatxa |
| Jahrgang: | 2017 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Katalonien - Montsant |
| Lebensmittelunternehmer: | Celler de Capçanes, Carrer de Llaberia 9, 43776 Capçanes, Tarragona, Spanien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| EAN: | 8427154013052 |