Cavalchina - Bianco di Custoza 2019

Michael Liebert
er ist einer der ersten Weine des neuen Jahrgangs 2019 und verkörpert perfekt das Lebensgefühl am Gardasee. Leicht, frisch und doch angenehm sanft...

Bianco di Custoza 2019

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Cavalchina - der erste Custoza der Welt

Benannt nach dem kleinen Ort unweit vom Gardasee verkörpert der Custoza perfekt das Lebensgefühl der Region. Die verspielte Leichtigkeit, die sanfte Frische, easy drinking im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Wein für entspannte Stunden, als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack. Es war übrigens der Großvater der heutigen Inhaber, der als Erster stolz die Herkunft auf das Etikett drucken ließ. Heute ist Custoza bzw. Bianco di Custoza eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die zwar lange nicht so bekannt ist wie das benachbarte Lugana, dafür aber sehr viel preiswerter.

...und so schmeckt der 2019er Custoza von Cavalchina

Der 2019er ist ein ganz leichter Weißwein, sehr frisch, sehr duftig und trotzdem mit ganz wenig Säure. Beim ersten Schluck wirkt er leicht und doch bleibt er dann mit seinen feinen Fruchtaromen von Birne und gelber Melone angenehm lang am Gaumen. Er bringt das Gardasee-Feeling in die heimische Küche und schmeckt hervorragend zu Gemüse-Vorspeisen oder Süßwasserfisch.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein ganz normales Weißwein-Glas oder den großen Rotwein-Kelch...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Antipasti, Aperitif und leichte Vorspeisen
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2023

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Garganega 40%, Fernanda 30% (clone di Custoza), Trebbiano 15%, Trebbianello 15% (clone di Tocai)
Jahrgang: 2019
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Ort bzw. Lage: Sommacampagna
Lebensmittel-Unternehmer: Az. Agr. Cavalchina - Via Sommacampagna, n°7 37066 - Custoza - Sommacampagna, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Meinung der Kunden


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16.05.2020

Lecker, frisch, Gardasee-feeling as it‘s best!

12.04.2020

Hab den Wein probiert und muss sagen ich war begeistert. Ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis. Super Geschmack ein sehr angenehmer Geschmack, kaum Säure und sehr fruchtig und angenehm.
Superwein!

31.03.2020

Ausgezeichneter Wein. Duftet fein und ist fruchtig. Wunderbar auch zum Essen.