Gambero Rosso 2018: 3 Gläser

es ist einfach der beste Wein der Region. Pures Gardasee-Feeling. Zum 12. Mal die Topauszeichnung im Gambero Rosso in Folge sagt wohl alles...

Amedeo 2015 Custoza Superiore


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alle Infos zum Weingut
Cavalchina / Torre d'Orti
Artikelnummer
IT-CAV-52-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
14,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Custoza Superiore - ein großer Wein und doch, beschwingte Leichtigkeit

Ihr Großvater war der erste, der die Herkunft Custoza auf das Etikett drucken ließ. Die Enkel machen sich einen Sport daraus, grundsätzlich den besten Custoza in die Flasche zu bekommen. Koste es, was es wolle. Der AMEDEO wird nur in einer kleinen Menge produziert, Kosten spielen keine Rolle. Nur am Ende sollen die Kritiker wieder sagen, das ist der beste Custoza des Jahres. Beim Gambero Rosso, aber auch in all den anderen Weinguides, ist der AMEDEO der Topwein der Region.

Topbewertung für den 2014 im Gambero Rosso. Und 2015 ist als Jahrgang deutlich besser einzustufen. Nur, bis zum nächsten Winter, wenn der Gambero Rosso 2018 gedruckt ist, ist dieser Wein wieder ausverkauft.

...und so schmeckt der Wein

2015 ist endlich mal wieder ein großer Jahrgang in der Region. Es war eine Weinlese, bei der man sich Zeit lassen und jede Parzelle zum optimalen Zeitpunkt lesen konnte. So sehr auch der 2014er gelobt worden ist und das ja auch zurecht, ein phantastischer Wein, so ist der 2015er doch nochmals eine ganzen Tick besser. Reifere Trauben, mehr Aroma, mehr Struktur. Und doch bleibt er leicht und beschwingt, ohne Holz, ohne Auftrumpfen. Ein eleganter Duft nach Mirabellen, Birne und einer richtig schönen gelben Melone. Im Mund eine unheimlich klar gezeichnete Frucht, kombiniert mit einer mineralischen, erfrischenden und doch fast cremigen, sanften Struktur. Ein perfekter Essensbegleiter und der Inbegriff für einen eleganten Weißwein und das für ganz kleines Geld. Das Aushängeschild einer ganzen Region.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ruhig den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • feine Pasta mit hellen Soßen & Spargel, wie die Gebrüder Piona empfehlen
  • optimaler Genuss: 2017 – 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Garganega 40%, Fernanda 30% (clone di Cortese), Trebbianello 15% (clone di Tocai), Trebbiano Toscano 15%
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Sommacampagna
Produzent/Weingut
Az. Agr. Cavalchina - Via Sommacampagna, n°7 37066 - Custoza - Sommacampagna
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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