Sommer-Tipp von Michael Liebert

ein leichter Rotwein, der fast so erfrischend am Gaumen wirkt, wie ein Weißwein. Und mit einer herrlich saftigen Frucht...

Bardolino 2016


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Cavalchina / Torre d'Orti
Artikelnummer
IT-CAV-50-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
9,13 €/Liter

Sommelierbewertung

Leichter, sehr saftiger Rotwein für den Sommer am Gardasee

Der kleine Ort Bardolino, direkt am Gardasee gelegen, war schon in den 60er Jahren ein Sehnsuchtsort. Dort wollte man den Sommer verbringen. Für mich ist der Bardolino ein klassischer Sommer-Rotwein, den man vor Ort leicht gekühlt trinkt. Die Weintrauben für den Bardolino wachsen gleich hinter der Ortschaft. Die Toplagen haben alle Blick auf den See.

...und so schmeckt der Wein

Eine tolle Nase, ich mag diesen Duft nach frischen Kirschen und anderen roten Früchte. Auch im Mund ist es diese frische, saftige Frucht, die einen sofort packt. Es ist ein leichter Wein, ein leichter Rotwein, der fast so erfrischend am Gaumen wirkt wie ein Weißwein. Vor allem wenn man ihn schön kühl auf den Tisch bringt. Und doch ist er ein Rotwein, mit einer satten Farbe und viel Frucht.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein ganz normales Rotwein-Glas oder auch wieder den großen Kelch...
  • ideale Temperatur: ruhig in den Kühlschrank stellen
  • leichte Sommerküche
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Sommacampagna
Produzent/Weingut
Az. Agr. Cavalchina - Via Sommacampagna, n°7 37066 - Custoza - Sommacampagna
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

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