Michael Liebert
er verkörpert das dolce vita am Gardasee: saftige Frucht, kaum Gerbstoffe, sehr duftig und für einen Rotwein einfach erfrischend...

Cavalchina - Bardolino Rosso 2022

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Cavalchina
Cavalchina
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 30.10.2023

Bardolino - ein Sehnsuchtsort am Gardasee

Das malerische, direkt am Gardasee gelegene Bardolino war schon in den 1960er Jahren ein Sehnsuchtsort, wo man das Leben genießen konnte. Für mich steht Bardolino aber auch für den dort typischen, süffigen Rotwein, den man vor Ort leicht gekühlt serviert. Die Trauben für den Bardolino wachsen gleich hinter der Ortschaft, die besten Lagen haben alle Blick auf den Gardasee. Cavalchinas Bardolino Rosso ist ein ganz klassischer, fruchtbetonter Vertreter, der nach der Gärung im Edelstahltank reift, bis er im Februar in Flaschen gefüllt wird.

...und so schmeckt der 2022er Bardolino von Cavalchina

In der Nase intensiv duftig mit knackiger Kirschfrucht und süßen Himbeeren. Dazu Anklänge von mediterranen Kräutern, die einen sofort an Urlaub im Süden erinnern. Am Gaumen schön saftig, leicht, mit animierender Säure und ganz wenig Gerbstoffen. Ein trockener, ungemein fruchtiger Alltagswein, der leicht gekühlt am besten schmeckt, weil seine Frische und Saftigkeit dann optimal zur Geltung kommt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 12-14
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Vorspeisen, leichte Sommerküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7493
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): Corvina, Rondinella
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Venetien - Bardolino
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna 7, 37066 Sommacampagna (VR), Italien
EAN: 8002689057506

Kundenstimmen

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