Fonterutoli - Siepi 2018

Michael Liebert
er ist eine Legende und der 2018er wird zu Recht von allen wichtigen Verkostern gefeiert. Seine Tiefe und Spannung ist einfach faszinierend...

Siepi 2018

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Der Siepi von Fonterutoli - einer der großen Weine der Toskana

Der Siepi von Fonterutoli ist seit Jahrzehnten Kult und genauso lange ist es einer der besten Weine der Toskana. Es war die Familie Mazzei auf Fonterutoli, die auf die Idee kam, die Rebsorten Merlot und Sangiovese zu kombinieren.

Heute ist der Siepi eine Cuvée aus 50% Merlot und 50% Sangiovese. Die 6 Hektar, auf denen die Rebstöcke wachsen, zählen zu den besten Lagen von Fonterutoli. Ausgebaut wird er 18 Monate in Barriques, davon waren 2018 immerhin 70% neues Holz. Der Jahrgang konnte es verkraften.

...und so schmeckt der 2018er Siepi von Fonterutoli

Der 2018er ist nahezu perfekt. Der Duft ist intensiv und geprägt von dunklen Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Dazwischen eine Vielzahl an feinen Nuancen, da ist ein bisschen Veilchen, schwarze Olive, aber auch Mokka und Lakritz. Schon beim ersten Schluck wird der Mund sofort ausgefüllt und in Besitz genommen. Eine feine Mineralität unterstreicht die mächtige Frucht und die vielen Nuancen sorgen für eine unglaubliche Vielschichtigkeit. Dazu ist seine Länge bereits jetzt atemberaubend. Ein beeindruckender Wein, der unglaublich viel Spaß macht. Der Siepi ist zu Recht ein Klassiker und der 2018er ist einfach perfekt geworden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Wild, Steak
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 97 Punkte

Robert Parker : 96 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 50% Merlot, 50% Sangiovese
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 18 Monate
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Toskana - Toscana IGT
Lebensmittelunternehmer: Castello di Fonterutoli - Marchesi di Mazzei s.p.a., Via Ottone III di Sassonia 5, Località Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8016118231047
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