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Fonterutoli - Siepi 2018

Michael Liebert
er ist eine Legende und der 2018er wird zu Recht von allen wichtigen Verkostern gefeiert. Seine Tiefe und Spannung ist einfach faszinierend...

Siepi 2018

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Der Siepi von Fonterutoli - einer der großen Weine der Toskana

Seit Jahrzehnten ist der Siepi von Fonterutoli Kult und genauso lange ist es einer der besten Weine der Toskana. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen, 6 Hektar großen Einzellage, die von Wald umgeben und je zur Hälfte mit Sangiovese und Merlot bestockt ist. Entsprechend besteht die Cuvée aus je 50% der beiden Rebsorten. Ausgebaut wird der Siepi 18 Monate in französischen Eichenfässern (70% davon neu), der Merlot im Barrique, der Sangiovese im Tonneau. Vor der Abfüllung ruht die Cuvée schließlich noch 4 Monate im Zement-Tank.

...und so schmeckt der 2018er Siepi von Fonterutoli

Der 2018er ist nahezu perfekt. Der Duft ist intensiv und geprägt von dunklen Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Dazwischen eine Vielzahl an feinen Nuancen, da ist ein bisschen Veilchen, schwarze Olive, aber auch Mokka und Lakritz. Schon beim ersten Schluck wird der Mund sofort ausgefüllt und in Besitz genommen. Eine feine Mineralität unterstreicht die mächtige Frucht und die vielen Nuancen sorgen für eine unglaubliche Vielschichtigkeit. Dazu ist seine Länge bereits jetzt atemberaubend. Ein beeindruckender Wein, der unglaublich viel Spaß macht. Der Siepi ist zu Recht ein Klassiker und der 2018er ist einfach perfekt geworden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Wild, Steak
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 97 Punkte

Robert Parker : 96 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 50% Merlot, 50% Sangiovese
Ausbau: Barrique, Tonneau
Ausbau-Zeiten: 18 Monate
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Toskana - Toscana IGT
Lebensmittelunternehmer: Castello di Fonterutoli - Marchesi di Mazzei s.p.a., Via Ottone III di Sassonia 5, Località Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8016118231047
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