von Michael Liebert 100 Punkte

eine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz. Ein Sangiovese der Extraklasse, den ich in Zukunft im Schaukelstuhl ganz für mich genießen werde...

Chianti Classico Riserva 2015 Il Poggiale


24,95 statt 33,00 €
Sie sparen 24% !

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 30 Flaschen aus unserer Reservierung verfügbar, wann wir ausliefern können steht in der Weinbeschreibung



alle Infos zum Weingut
Castellare di Castellina
Artikelnummer
IT-CST-30-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
33,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Wir kriegen noch eine kleine Menge, allerdings erst Mitte - Ende Januar
Darf ich Ihnen davon was reservieren?

Il Poggiale - eine Einzellage in Perfektion

Hier handelt es sich um die beste Parzelle, die für die Riserva hergenommen wird, aber eben getrennt ausgebaut wird. Jedes Jahr gibt es nur etwa 4000 Flaschen und die reichen auch nicht lang. Er wird 18 Monate lang in Barriques ausgebaut, von den allerdings nur 20% neu sind, den bei Castellare geht man sehr dezent mit neuem Holz um. Ziel ist es die Frucht zu unterstützen. Die Kraft des Weins kommt aus dem Weinberg und die Einzellage Il Poggiale mit stark kalkhaltigen Böden bringt Kraft, Tiefe und Würze.

...und so schmeckt der Il Poggiale 2015

In der Nase ein betörend vermähltes Zusammenspiel von Frucht, Würze und balsamische Noten. Schwarzkirsche, Pflaumen, Veilchen, Lakritz und Trüffel. Am Gaumen merkt man sofort, dass es sich um einen warmen und hervorragend ausgereiften Jahrgang handelt. Perfekte Reife, satte Frucht, leicht eingekocht sogar und ein wunderbar kraftvolles und sanftes Tannin. Bei diesem Rotwein stimmt einfach alles, Struktur, Frucht und Säure sind in derart perfekter Balance, dass man den Wein gerne auch alleine trinken möchte, auch wenn er natürlich hervorragend zu ganz vielen Speisen passt. Ein Sangiovese der Extraklasse!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ruhig den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: etwa 18° C wäre ideal
  • ich denke an geschmortes Kaninchen und andere Klassiker der toskanischen Küche.
  • feine italienische Küche
  • optimaler Genuss: jetzt – 2030

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Wine Advocate: 94 Punkte

James Suckling: 94 Punkte

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5%
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Ort bzw. Lage
Chianti Classico
Lebensmittel-Unternehmer
Domini Castellare di Castellina, Località Caselle, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Jahrgang
2015
EAN
8033803760026
Sommelier
Michael Liebert

Nach oben