Carpineta Fontalpino - Chianti Classico 2015 Montaperto

Steffen Maus
saftige Kirschenfrucht und ein Trinkfluss, der bei einer solchen Top-Kategorie an rote Burgunder erinnert.

Chianti Classico 2015 Montaperto

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Cru Montaperto - Chianti Classico vom Galestro

Ihrer modernen Philosophie - weg von den Wuchtbrummen der Vergangenheit - folgt Gioia Cresti auch bei ihren beiden Einzellagen-Weinen. So ist der Chianti Classico Monteaperto ein Cru, der aus einem Weinberg mit hohem Galestro-Anteil stammt (anders als ihr Dofana, der von Tuffstein geprägt ist). Dies ist der fürs Chianti so typische, gelb-bräunliche Tonschiefer, der den Weinen viel Fruchtintensität verleiht.

Beide Crus werden identisch ausgebaut, das macht die Unterschiede umso spannender: So ist der Monteaperto der zugänglichere Wein in den ersten Jahren. Er überzeugt durch seine saftige Kirschenfrucht und einen Trinkfluss, der bei einer solchen Top-Kategorie an rote Burgunder erinnert. Noch hat keiner in Deutschland dieses kleine Weingut auf dem Schirm, speziell für die gehobene Gastronomie und ihre fein ausgearbeiteten Kreationen ist dieser Rotwein ein perfektes Match.

Fazit

Mit ihren zwei Crus-Weinen stellt Gioia Cresti die Faszination Lage in den Kontext der toskanischen Hügel. Diese Symbolik benutzt sie auf ihrem Etikett - in leuchtendem, knalligen Rot gehalten - und sie beschreibt ihren Ansatz mit dem Vollmond- und Halbmond-Symbol auf dem Etikett. Denn der Mond symbolisiert die weibliche Seite, so wie ihre Weine ein Ausdruck dieser weiblichen, einfühlsamen Herangehensweise und der Erfahrung von 20 Jahren Weinberatung mit der Sorte Sangiovese sind. Wichtiger Hinweis: Diese Weine sind auch für Männer geeignet!

Euer Steffen Maus

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Region: Toskana
Sommelier: Steffen Maus
Jahrgang: 2015
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ort bzw. Lage: Castelnuovo Berardenga
Lebensmittel-Unternehmer: Fattoria Carpineta Fontalpino, Locanda Carpineta - Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI), Italien

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