Kellerei Tramin - Chardonnay 2021 Glarea

Tramin - die Genossenschaft eines legendären Dorfes

Tramin ist ein idyllisches, vielleicht etwas verschlafenes Dorf im Unterland von Südtirol. Und doch ist Tramin legendär und weltbekannt, gilt es doch als Heimat des Gewürztraminers. Die Genossenschaft ist allerdings eine der modernsten vor Ort in Südtirol und das will etwas heißen.

Chardonnay mag es warm und andererseits kommt die Frische von einem kühlen Klima. Für den Glarea hat man genau die richtige Lage gefunden. Es ist der Schuttkegel eines Baches, dessen Vorteil nicht nur der karge Untergrund ist, sondern auch die Fallwinde, die dem Bachverlauf folgen. Tagsüber wird es im Glarea-Weinberg richtig schön warm, in der Nacht sorgt dann die kalte Luft aus den Bergen für Abkühlung.

…und so schmeckt der 2021er Chardonnay Glarea der Kellerei Tramin

Ein ungemein charmanter, süffiger Chardonnay. Im Bouquet zeigt er die Aromen von exotischen Früchten. Genau so, wie es sein soll. Da hat man Mango, Papaya und einen Hauch Banane in der Nase, vor allem, wenn man den Wein im Glas mit etwas Luft warm werden lässt. Frisch aus dem Kühlschrank ist er angenehm saftig und bleibt in seiner Aromatik zurückhaltend. So kann man ihn wunderbar zu Vorspeisen oder als Aperitif servieren. Sobald er Luft bekommt und etwas Temperatur, zeigt er breitere Schultern und passt dann auch fantastisch zu gebratenem Fisch oder einem Teller Nudeln mit Meeresfrüchten oder Gemüse. Ein Chardonnay mit Format, mit dem man wunderbar nachvollziehen kann, wie wichtig eine warme Lage mit kühlen Winden ist.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Meeresfrüchte, Fisch, vegetarische Gerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)