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Cantina di Negrar - Valpolicella Classico 2017 Superiore

Michael Liebert
ein facettenreicher und hochwertiger Valpolicella-Rotwein, der dem Gaumen mit seinem ausgewogenen Körper schmeichelt...

Valpolicella Classico 2017 Superiore

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Valpolicella Classico 2017 Superiore - ein Geheimcode

Dieser Valpolicella stammt aus der Kernzone der Region, darum darf er sich 'Classico' nennen. Und als 'Superiore' muss er deutlich mehr Kraft und einen höheren Alkoholgehalt haben, das setzt voraus, dass die Trauben aus guten Lagen stammen und perfekt ausreifen können. So etwas kostet dann oft gleich 20 Euro. Was die Cantina di Negrar da in Flaschen füllt, kann sich sehen lassen und ist so richtig günstig für die Qualität.

...und so schmeckt der 2017er Valpolicella Classico Superiore

2017 war ein toller Jahrgang im Valpolicella und das schmeckt man. Der Wein holt seine Kraft aus einer sehnigen Athletik. So bleibt er am Gaumen schlank und hat doch Kraft. Einfach perfekt als Essensbegleiter, da kaum Säure und wenig Gerbstoffe. Er ist ein Schmeichler und trotzdem nicht schwer, so kann man seine elegante Kirschfruchtigkeit von Anfang bis Ende genießen. Ein kleiner Geheimtipp nach dem Motto: gewusst wie bzw. man muss nur wissen, was sich hinter den Bezeichnungen verbirgt.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • ein Stück Braten, eine selbstgemachte Pizza oder eine würzige Pasta
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2025

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella und andere Sorten
Jahrgang: 2017
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Valpolicella
Ort bzw. Lage: Negrar
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina di Negrar, Via Cà Salgari, 2 37024 - Negrar (Verona) Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8002053037554

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