von Michael Liebert 99 Punkte

ein anschmiegsamer Schmuse-Tiger, der sich fast wollüstig auf die Zunge legt...

Amarone 2010 Riserva


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Il Canovino
Artikelnummer
IT-CAN-66-10
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
66,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Amarone della Valpolicella 2010 Classico Riserva

"Riserva" heißt beim Amarone, dass er mindestens 5 Jahre im Keller des Weinguts verbringen muss. Das letzte Jahr verbrachte er bereits in der Flasche, zuvor hatte er viel Zeit, um in den alten, traditionellen Holzfässern zu reifen. Classico steht für Herkunft aus der Kernzone des Amarone-Gebietes. Ein paar Täler und Hügel nördlich von Verona. Il Canovino steht für einen kleinen Erzeuger, der in einem guten Jahr gerade mal 2000 Flaschen Amarone produziert. Von der 2010er Riserva gibt es wieder nur etwa 700 Flaschen.

...und so schmeckt der Wein

Vielleicht haben Sie noch etwas 2009er im Keller, der ist jetzt fantastisch? Der 2010er wirkt kraftvoller, er ist noch nicht ganz so reif. Ein Jahrgang, der sich langsamer entwickeln wird. Aber nach 2 Stunden in der Karaffe ist er wieder da, dieser tolle Schmelz am Gaumen und wieder diese mächtige Frucht aus reifen Maraska-Kirschen, Schokolade und feinstem Cafe. Riccardo bleibt seinem Stil treu. Ein anschmiegsamer Schmuse-Tiger, der sich fast wollüstig auf die Zunge legt. Ein Wein zum Hinschmusen, ein Wein für die ruhigen Stunden. Ein Wein für die Ewigkeit.

Euer Michael Liebert

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: 18° - 21° C
  • ein absoluter Solist, ein Meditations-Wein
  • für philosophische Gespräche nur mit den besten Freunden
  • optimaler Genuss: 2018 – 2045

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Croatina 5%
Alkoholgehalt
15,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Valpolicella
Produzent/Weingut
Tenuta Il Canovino, Contrada la Costa, N. 2, 37141 Mizzole (VR), Italien
Jahrgang
2010
Sommelier
Michael Liebert

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