Cà Maiol - Lugana Brut Metodo Classico

Cà Maiol - Weingut des Jahres im Gambero Rosso 2021

Cà Maiol wurde 1967 von Walter Contato gegründet. Ihm hat es damals in der Region zwischen dem Gardasee und den Hügeln so gut gefallen, dass er es einfach versucht hat. Er hat ein Weingut gegründet, obwohl er ursprünglich aus Mailand kam. Seit 1996 wird das Weingut von seinen Kindern geführt und das sehr erfolgreich. So ist Cà Maiol heute nicht nur eines der großen, sondern auch eines der richtig guten Weingüter der Region.

...und so schmeckt der Lugana Spumante Brut von Cà Maiol

Ein toller Sekt, auf Basis der Lugana von Ca' Maiol und ganz klassisch als Metodo Classico versektet. Man hat sich also Zeit gelassen und das schmeckt man bei so einem Spumante.

Das Bouquet erinnert an den Wein: herrlich würzig, mit den Aromen von frischen Kräutern und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen schlank, trocken und auch hier ein angenehm würzige Aromatik. Die Bläschen wunderbar eingebunden, also eine feine Perlage. Somit ein Sekt, der Struktur und Geschmack hat und zeigt, wie gut man Lugana versekten kann. Wenn Gäste kommen hat man damit deutlich mehr Stoff im Glas, als beim üblichen Prosecco.

Prädestiniert als Aperitif und auch ein toller Begleiter zu den ersten Vorspeisen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Solist, leichte Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)