Cà Maiol - Chiaretto Valtènesi 2020

Michael Liebert
dieser Rosato strotzt nur so vor Beerenfrucht. Ein bisschen Restsüße, dazu die frische Säure für eine gute Struktur, was für ein Feierbiest...

Chiaretto Valtènesi 2020

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Chiaretto Valtènesi von Cà Maiol - ein "Wein einer Nacht"

Mit Lugana hat sich das Weingut Cà Maiol über die letzten 50 Jahre hinweg an die Spitze der Region gearbeitet. Fabio Contato, der heute in zweiter Generation das Weingut betreut, versteht aber auch durchaus was von Rosé, wie ich bei meinem letzten Besuch am Gardasee lernte. Seinen Chiaretto nennen sie im Weingut auch den „Wein einer Nacht“, weil die Trauben eine Nacht lang auf den Schalen liegen. Genau dann, so Fabio, hat der Wein die richtige Farbe. Das Rebsorten-Verhältnis ist typisch fürs Anbaugebiet Valtenèsi Riviera del GardaClassico, das sich am südlichen Ufer des Gardasees auf fruchtbaren Moränenhügeln erstreckt. Je 30% Marzemino und Gropello treffen hier auf je 20% Barbera und Sangiovese. Der Ausbau erfolgt Temperatur kontrolliert in Edelstahl.

...und so schmeckt der 2020er Chiaretto von Cà Maiol

Dieser Rosato strotzt nur so vor roter Frucht. Johannisbeeren und Waldhimbeeren geben den Ton an, dazu etwas eingelegte Süßkirschen. Am Gaumen dann schön frisch und dennoch weich. Ein bisschen Restsüße, frische Säure für eine gute Struktur, moderate 12% Alkohol und eine wunderbar klare Frucht. Was für ein Feierbiest, mein lieber Schieber! Das ist Easy Drinking vom Feinsten und macht richtig Spaß. Dieser Chiaretto möchte getrunken werden! Am liebsten in Gesellschaft guter Freunde oder auch zu Lachssteak vom Grill.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, gegrillter Fisch, Pizza, Geflügel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Rosé
Rebsorten: 30% Marzemino, 30% Gropello, 20% Barbera, 20% Sangiovese
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Lombardei - Gardasee
Ort / Lage: Valtenèsi
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Cà Maiol s.r.l, Via dei Colli Storici, Desenzano del Garda, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8016729601000
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