von Michael Liebert 98 Punkte

er zeigt eine tolle Cremigkeit und Frucht, wie man es eben nur hinbekommt, wenn man mit der "Metodo Classico" versektet...

Spumante Rosé - Cuvée dei Frati


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alle Infos zum Weingut
Ca dei Frati
Artikelnummer
IT-CAD-70-NV
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
27,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Spumante Rosé - der Rosé-Sekt von Cà dei Frati

Auf den erfolgreichen weißen Spumante Brut folgt nun der Rosé von Cà dei Frati. Er wird ebenfalls nach der "Metodo Classico", der Champagner-Methode, versektet und liegt ganze 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Verwendet werden für den Rosé die traditionellen roten Rebsorten der Region: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Selbstverständlich stammt das ganze Traubenmaterial vom eigenen Weingut.

...und so schmeckt der Spumante Rosé von Cà dei Frati

Im Duft ein Hauch Kirsche, dazu Himbeere und rote Johannisbeeren. Auch im Mund ist es die schöne Wein-Aromatik, die im Vordergrund steht. Die angenehm sanfte und feinperlige Kohlensäure sorgt dafür, dass die Aromen verstärkt werden und sich der Wein herrlich saftig und frisch präsentiert. Ein veredelter Wein, genau so, wie er sein soll. Natürlich ist dieser Rosé-Sekt ein toller Aperitif. Ich werde ihn aber auch als Essensbegleiter einsetzen. Und zwar immer dann, wenn es gilt, eine elegante Küche mit einem leichten, angenehm erfrischenden Wein zu begleiten, der Finesse und Kraft gleichzeitig bieten kann.

 

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Champagner-Glas, als Essensbegleiter auch im großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Aperitif oder edler Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2021

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Schaumwein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Lugana di Sirmione
Lebensmittel-Unternehmer
Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italien
Jahrgang
2016
EAN
8058456380315
Sommelier
Michael Liebert

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