Cà dei Frati - Spumante Rosé Cuvée dei Frati Brut

Michael Liebert
er zeigt eine tolle Cremigkeit und Frucht, so wie man es eben nur hinbekommt, wenn man mit der "Metodo Classico" versektet...

Spumante Rosé Cuvée dei Frati Brut

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Spumante Rosé - der Rosé-Sekt von Cà dei Frati

Auf den erfolgreichen, weißen Spumante Brut folgt nun der Rosé von Cà dei Frati. Er wird ebenfalls nach der "Metodo Classico", der Champagner-Methode, versektet und liegt ganze 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Verwendet werden für den Rosé die traditionellen roten Rebsorten der Region: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Selbstverständlich stammt das ganze Traubenmaterial vom eigenen Weingut.

...und so schmeckt der Spumante Rosé von Cà dei Frati

Im Duft ein Hauch Kirsche, dazu Himbeere und rote Johannisbeeren. Auch im Mund ist es die schöne Wein-Aromatik, die im Vordergrund steht. Die angenehm sanfte und feinperlige Kohlensäure sorgt dafür, dass die Aromen verstärkt werden und sich der Wein herrlich saftig und frisch präsentiert. Ein veredelter Wein, genau so, wie er sein soll. Natürlich ist dieser Rosé-Sekt ein toller Aperitif. Ich werde ihn aber auch als Essensbegleiter einsetzen. Und zwar immer dann, wenn es gilt, eine elegante Küche mit einem leichten, angenehm erfrischenden Wein zu begleiten, der Finesse und Kraft gleichzeitig bieten kann.

 

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Champagner-Glas, als Essensbegleiter auch im großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Aperitif oder edler Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2021

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Ort bzw. Lage: Lugana di Sirmione
Lebensmittel-Unternehmer: Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8058456380315

Meinung der Kunden


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10.07.2019

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