Cà dei Frati - Spumante Cuvée dei Frati Brut

Michael Liebert
die tolle Cremigkeit und Frucht hat er, weil er nach der "Metodo Classico" versektet wird und mindestens 24 Monate auf der Hefe liegt...

Spumante Cuvée dei Frati Brut

15,45 € statt 19,80 €
Sie sparen 21,97%

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 100 Flaschen auf Lager - bis 14:00 Uhr bestellen, Versand noch heute

Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


 

Spumante Brut - der Sekt von Cà dei Frati

Der Sekt von Cà dei Frati ist ein "Vino Spumante di qualitá". Er wird mit Hilfe der "Metodo Classico", der traditionellen Flaschengärung, versektet. Er liegt mindestens 24 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren lässt man ihm dann nochmals 4 Monate Zeit, um wieder zur Ruhe zu kommen. Es werden nur eigene Trauben des Weinguts verwendet und zwar die einheimische Rebsorte Turbiana, aus der man ansonsten Lugana keltert und etwa 10% Chardonnay, die klassische Sekt-Rebsorte, um für Frische und Eleganz zu sorgen.

...und so schmeckt der Spumante von Cà dei Frati

Die Perlage präsentiert sich kleinperlig und schön sanft. So kommt beim Reinriechen die Aromatik des Weins wunderbar zur Geltung: frische Kräuter, Aprikosen, Mango, dazu ein wenig Brioche, wie man es von Champagner kennt. Am Gaumen wieder sehr weinig, sehr schön strukturiert und harmonisch. Er zeigt eine tolle Cremigkeit und Frucht, wie man es eben nur hinbekommt, wenn man mit der "Metodo Classico" versektet und dem Spumante viel Zeit auf der Hefe lässt. Die "Cuvée dei Frati" ist genau das: ein edler Spumante, wie man ihn im Hause Cà dei Frati auf den Tisch stellen will.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein klassisches Champagner-Glas oder ruhig mal den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Aperitif oder edler Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: 90% Turbiana di Lugana & 10% Chardonnay
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Ort bzw. Lage: Lugana di Sirmione
Lebensmittel-Unternehmer: Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8058456380247

Meinung der Kunden


Geben Sie auch Ihre Meinung ab

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.