Cà dei Frati - Ronchedone 2016

Michael Liebert
der 2016er ist sogar noch eine Spur würziger und aromatischer als der 2015er. Ein toller Essensbegleiter zur gehobenen italienischen Küche...

Ronchedone 2016

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Cà dei Frati - Ronchedone - der rote Klassiker

In erster Linie steht Cà dei Frati für seinen Lugana, den Klassiker vom Gardasee. Diesen Erfolg hat die Familie genutzt um gleichzeitig aber auch die alte Rotwein-Tradition der Region zu reaktivieren. Beim Ronchedone kommen ganz unterschiedlichen Rebsorten wie Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon zusammen, die sich im Cuvée blendend verstehen.
Außerdem wird der Ronchedone bei Cà dei Frati wie ein ernstzunehmender Rotwein behandelt. Bei der Maischegärung im Edelstahltank und längerem Schalenkontak, lässt Igino dal Cero dem Rotwein genügend Zeit, Farbe und feines Tannin aus den unterschiedlichen Rebsorten zu extrahieren. Den letzten Schliff bekommt der Ronchedone dann durch einen 14-monatigen Ausbau im französischen Barrique. Mittlerweile darf man wohl mit Fug und Recht behaupten, dass der Ronchedone selbst schon ein Klassiker geworden ist - und das nicht nur am Gardasee...

...und so schmeckt der Ronchedone 2016

Es ist der zweite Traum-Jahrgang in Folge. Er hat wieder die Fruchtfülle und Struktur des 2015er. In der Nase sehr würzig, mit vielen Kräutern im Bouquet wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen kommen dann auch die Fruchtaromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren schön zur Geltung. Kein schwerer Wein und doch ein Wein mit Kraft und Struktur. Ich finde sogar, der 2016er ist noch eine Spur würziger und aromatischer als der 2015er. Seine Stärken spielt er vor allem als Essensbegleiter zur gehobenen italienischen Küche aus.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den größten Rotwein-Kelch den Sie haben
  • ideale Temperatur: mit 18-20° C servieren
  • toller Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2026

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Ort bzw. Lage: Lugana
Lebensmittel-Unternehmer: Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8058456381473

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