von Michael Liebert 98 Punkte

noch dichter in der Struktur als der normale Lugana von Ca dei Frati. Und trotzdem herrlich süffig mit seinen Aromen von frischen Kräutern, Gewürzen und diversen gelben Früchten...

Lugana 2017 Brolettino (Aktion)


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alle Infos zum Weingut
Ca dei Frati
Artikelnummer
IT-CAD-50-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
19,27 €/Liter

Sommelierbewertung

am 15. Nov. 2018 wird der neue Jahrgang von Ca' dei Frati freigegeben
- wir haben die Abholung bereits organisiert

Brolettino - der Top-Lugana von Ca dei Frati

2017 war ein fantastischer Jahrgang für Lugana. Der Lugana für den Brolettino wurde wie der normale Lugana im Edelstahl-Tank vergoren. Anschließend aber für 10 Monate in kleine Eichenfässer gelegt, um zu reifen und danach ruht er noch mindestens 3 Monate in der Flasche bis er verkauft wird. Der 2017er kommt im November 2018 auf den Markt.

Der Unterschied liegt allerdings nicht nur bei der Arbeit im Keller und der Zeit, die man ihm lässt. Schon im Weinberg wird eine spezielle Selektion für den Brolettino gemacht. Durch die Top-Qualität der Trauben und der kurzen Zeit im Barrique schmeckt der Wein keineswegs nach Fass, sondern er gewinnt nur an Struktur und Harmonie.

...und so schmeckt der Brolettino von Ca' dei Frati

Wie auch der normale 2017er Lugana, ist der Brolettino annähernd perfekt geworden. Er ist dichter, er ist cremiger und trotzdem herrlich süffig. Mit seinen Aromen von frischen Kräutern, Gewürzen und diversen gelben Früchten macht er einfach Spaß. So locker zugänglich, so süffig er sich im ersten Moment präsentiert. Er hat Struktur, er hat Finesse. Ein exzellenter Essensbegleiter, der sich mit etwas Zeit im Glas immer weiter öffnet und seine würzige Aromatik preisgibt.

Bis Weihnachten sollten Sie sich allerdings noch gedulden. Der 2017er Brolettino ist gerade erst gefüllt und braucht noch ein paar Wochen, um sich von dieser Strapaze wieder zu beruhigen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Sterneküche, elegante Fischküche
  • optimaler Genuss: jetzt – 2024

Michael Liebert: ? Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Lugana (Trebbiano di Lugana)
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Lugana di Sirmione
Lebensmittel-Unternehmer
Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italien
Jahrgang
2017
EAN
8058456380087
Sommelier
Michael Liebert

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