von Michael Liebert 97 Punkte

Noch dichter in der Struktur als der normale Lugana von Ca dei Frati. Und trotzdem herrlich süffig mit seinen Aromen von frischen Kräutern, Gewürzen und diversen gelben Früchten.

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Ca dei Frati

Sommelierbewertung

der Edel-Lugana von Ca dei Frati

Schon der normale Lugana von Ca dei Frati setzt Standards. Für den Brolettino werden die Trauben noch strenger selektioniert. Außerdem bekommt der Wein im Keller eine Sonderbehandlung und liegt kurze Zeit in kleinen Eichenfässern. Kurz genug, auf dass er nicht nach Fass schmeckt und doch so, dass er Struktur bekommt.

...und so schmeckt der Wein

Noch dichter in der Struktur als der normale Lugana von Ca dei Frati. Und trotzdem herrlich süffig mit seinen Aromen von frischen Kräutern, Gewürzen und diversen gelben Früchten. Am Gaumen ein leichter, locker zu trinkender Weißwein. Im ersten Moment. Mit etwas Luft kommt das Zusammenspiel aus würziger Aromatik und straffer Struktur, erst so richtig zur Geltung.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Sterneküche, elegante Fischküche
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Lugana (Trebbiano di Lugana)
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Lugana di Sirmione
Produzent/Weingut
Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert