von Michael Liebert 99 Punkte

am Gaumen schon jetzt ein mächtiger Wein mit einer irren Frucht. Richtig groß präsentiert er sich in 5-10 Jahre...

Amarone 2011 Pietro dal Cero


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Ca dei Frati
Artikelnummer
IT-CAD-44-11
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
59,87 €/Liter

Sommelierbewertung

Der Amarone von Ca dei Frati - 10 Jahre Arbeit

10 Jahre haben die drei Geschwister an diesem Projekt gearbeitet, bis sie mit dem 2008er ihren ersten Amarone präsentieren konnten. Mit dem 2009er haben sie bereits einen Coup gelandet. Eine Topbewertung im aktuellen Gambero Rosso 2016 und die Auszeichnung als bester Amarone in der Mondus Vini Verkostung 2015. 2011 ist jetzt der erste große Jahrgang, bei dem die Familie mit Ruhe an die Arbeit gehen konnte. Es sind nur 11 Hektar Weinberge die man für diese Herzensangelegenheit der Familie gekauft hat. Sie liegen perfekt am Fusse der Monti Lessini. Mit den nächsten Jahrgängen wird sich zeigen, ob sich die 10 Jahre harte Arbeit gelohnt haben. Ich würde sagen, das Ergebnis spricht für sich.

...und so schmeckt der Wein

Er braucht noch viel Luft, er ist noch jung. Aber nach 3-4 Stunden entfaltet sich ein unglaubliches Bouquet. Schwarzkirschen, Herzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Noch ist das Bouquet von den Fruchtaromen geprägt. Wenn Sie am nächsten Tag nochmal reinriechen, können Sie bereits ein wenig in die Zukunft blicken. Da gesellt sich dann dunkle Schokolade, schwarze Oliven, feinster Virgina-Tabak und ein wenig Espresso dazu. Am Gaumen ein mächtiger, jetzt noch von der Frucht geprägter Wein. Schon jetzt ist herrlich weich und balsamisch. Ein mächtiger Wein, der trotz seiner gewaltigen Frucht, über Spannung und Frische und damit über Trinkspass verfügt. Den Spaß hat man durchaus jetzt schon, richtig groß wird er sich präsentieren, wenn er noch 5-10 Jahre Zeit in einem kühlen Keller bekommt.

Die Bewertung ist schwierig. Eigentlich wäre es ein 100 Punkte Wein, aber darf ich das, einen Wein in diese Preisklasse als Schnäppchen bezeichnen?

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den größten Rotwein-Kelch den Sie haben
  • ideale Temperatur: mit 16°- 17° C servieren und langsam in der Hand anwärmen
  • ein reiner Meditationswein
  • optimaler Genuss: 2020 – 2032

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina, Corinone, Rondinella & Croatina
Alkoholgehalt
17,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Valpolicella
Produzent/Weingut
Az. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione
Jahrgang
2011
Sommelier
Michael Liebert

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