Bulgarini - Rosso Bruno 2018

Fausto Bulgarinis Hommage an den Vater

Bekannt ist das Weingut Bulgarini eigentlich für seinen Lugana. Andererseits war Faustos Vater, Bruno Bulgarini Zeit seines Lebens Rotwein-Fan. Sein Sohn Fausto hat diese Vorliebe geerbt und hat sich in den den Kopf gesetzt, einen der besten Rotweine der Region zu machen. Diesen Wein, den Rosso Bruno widmet er seinem Vater. Er keltert ihn aus Corvina (dieser Teil der Trauben wird etwas angetrocknet), Cabernet Sauvignon und Merlot.

...und so schmeckt der 2018er Rosso Bruno von Fausto Bulgarini

Der 2018er Rosso Bruno ist toll geworden. So richtig warm und kraftvoll. Im Duft dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren, dazu kommen Noten von Kräutern und schwarzem Pfeffer. Die Aromen bestätigen sich am Gaumen und werden schön ergänzt von sehr reifem, samtigem Tannin. Knusprige Ente würde mir dazu einfallen, aber auch andere würzige Pasta begleitet der Rosso Bruno perfekt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren:
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Pizza, aromatische Gemüseküche, Bolognese
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)