von Michael Liebert 98 Punkte

dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren und dazu würzige Noten von Kräutern und schwarzem Pfeffer. Ente mit Blaukraut, würde mir als erstes einfallen...

Rosso Bruno 2016


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alle Infos zum Weingut
Bulgarini
Artikelnummer
IT-BUL-60-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
12,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Fausto Bulgarini - seine Hommage an den Vater

Bekannt ist das Weingut und die Familie Bulgarini heute für ihren ausgezeichneten Lugana. Dabei war Bruno Bulgarini Zeit seines Lebens ein Rotwein-Fan. Darum hat Fausto Bulgarini sich in den Kopf gesetzt, auch einen der besten Rotweine der Region zu machen. Und diesen Rotwein widmet er seinem Vater. Er keltert ihn aus 50% Corvina (dieser Teil der Trauben wird etwas angetrockenet) und die anderen 50% verteilen sich je nach Jahrgang ein bisschen unterschiedlich auf Cabernet Sauvingon und Merlot. 2016 war wieder ein Jahr der Superlative am Gardasee.

...und so schmeckt der Rosso Bruno 2016

Dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren und dazu würzige Noten von Kräutern und schwarzem Pfeffer. Der Eindruck, den das vielschichtige Bouquet vermittelt, wird dann am Gaumen bestätigt. Im Antrunk eine schöne Kraft, dann das Spiel aus Frucht und würzigen Noten. Die weichen Aromen von Corvina schön ergänzt durch das Tannin und die Frucht vom Cabernet Sauvignon. Das Tannin ist sehr reif, für diese kraftvollen Rebsorten sehr poliert und samtig. Ente mit Blaukraut, würde mir als erstes einfallen, aber auch andere würzige Fleischgerichte begleitet der Rosso Bruno auf perfekte Weise.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 16° - 18° C
  • Ente mit Blaukraut
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
50% Corvina, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Pozzolengo
Lebensmittel-Unternehmer
Az. Agr. Bulgarini Fausto, Località Vaibò, 1, 25010 Pozzolengo BS, Italien
Jahrgang
2016
EAN
8034108440279
Sommelier
Michael Liebert

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