Bulgarini - Chiaretto Garda Classico 2020

Fausto Bulgarini - seine Frau liebt Rosato

Der Chiaretto von Bulgarini ist nicht etwa ein Lugana mit anderer Farbe, sondern ein absolut eigenständiger Wein. Für den Garda Chiaretto kommen die alten Sorten Gropello und Marzemino zum Einsatz, dazu noch ein wenig Barbera und Sangiovese. Zwei Sorten, die man normal mit dem Piemont und der Toskana verbindet. Es ist die klassische Cuvée für Garda Chiaretto und Fausto will die Tradition dieses Weins fortführen. Und außerdem schmeckt er hervorragend...

...und so schmeckt der 2020er Chiaretto von Bulgarini

Der 2020er ist der beste Chiaretto, den ich von Fausto bisher ins Glas bekommen habe. Und wie jeder weiß, beim Chiaretto muss er sich anstrengen. Es ist der Lieblingswein seiner Frau. Schon das Bouquet ist eine kleine Überraschung: Es ist würzig, es ist intensiv und seine Frucht erinnert mehr an einen Rotwein: rote Früchte und dunkle Beeren, dazu Kräuter und Gewürze. Ganz anders am Gaumen. Da ist er erstmal leicht und angenehm süffig. Erst beim Runterschlucken scheinen sich die Aromen am Gaumen festzubeißen. Und so bleibt er richtig lang am Gaumen. Man sollte sich als Mann nicht von der Flasche täuschen lassen. Es ist richtiger Wein, mit Struktur. Dazu eine Pasta, eine selbst gemachte Pizza und im Sommer dann als Grillwein.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Pastagerichte, Pizza, Gegrilltes
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)