Bulgarini - Lugana 2021 Gocce d'Oro

Gocce d'Oro - Bulgarinis Prestige-Lugana für gute Freunde

Fausto Bulgarini ist ein ungemein penibler Weinmacher, der sich in den letzten Jahren einen fast perfekten Keller aufgebaut hat. Das "fast perfekt" stammt von ihm, denn irgendwas in der Weinbereitung wird jedes Jahr verbessert. Daher gibt es auch jedes Jahr für ein paar befreundete Gastronomen einen Prestige-Lugana, den Gocce d'Oro, der sich durch seinen besonders cremigen Charakter auszeichnet. Diese cremige Fülle, durch die sich der High End-Lugana von Faustos Basis-Lugana abhebt, kommt zum einen durch einen kleinen Teil Chardonnay, zum anderen werden ausschließlich die besten Trauben aus den besten, sonnenverwöhnten Lagen von Bulgarini verwendet.

...und so schmeckt der 2021er Gocce d'Oro von Bulgarini

Der 2021er ist noch super frisch, in der Nase hat man tolle Aromen von gelbem Steinobst wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, aber auch einen Hauch Zitrone. Dazu geröstete Mandeln, zarte Würze und etwas Thymian. Am Gaumen ist er immer eine Spur cremiger, etwas fülliger und eleganter als der Basis-Lugana von Bulgarini. Alles in allem hat man einfach mehr Wein im Glas. Der Gocce d'Oro ist ein feiner Essensbegleiter und nur in ausgewählten Restaurants und bei VIPINO zu finden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Fisch, Geflügel, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)