Bouvet Ladubay - Trésor Rosé Saumur Brut

Michael Liebert
der Trésor Rosé ist für mich ein absoluter Klassiker und Inbegriff eines hochwertigen Crémant von der Loire. Und das zum absolut fairen Preis...

Trésor Rosé Saumur Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Trésor Rosé - der Crémant Rosé-Klassiker von der Loire

Saumur ist ein berühmtes Weinstädtchen an der Loire, hier ist man auf Weißwein und Crémant spezialisiert. Ein Crémant Saumur ist so etwas wie ein Cru in der Welt des Crémant de Loire. Unweit vom Zentrum der malerischen Kleinstadt hat das Traditionshaus Bouvet-Ladubay seinen Sitz. Dort, in den alten Tuffstein-Kellern, reift der Trésor, der berühmteste Crémant de Loire.

Beim Trésor Rosé bestehen die Grundweine zu 100% aus Cabernet Franc. Sie reifen ein paar Monate in Holzfudern und bekommen dann 24 Monate Flaschengärung. Heraus kommt ein wunderbarer Aperitif-Crémant mit einer perfekten Balance zwischen frischer Frucht, kraftvollem Körper und würzigen Hefearomen.

... und so schmeckt der Trésor Rosé

Ein fantastisches Bouquet aus Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsich, Aprikosen und Mandarinen. Dazu kommen feine, buttrige Brioche-Noten, etwas weiße Schokolade sowie florale Töne von Veilchen. Alles fein miteinander verwoben. Am Gaumen geht diese elegante und vielschichtige Textur weiter: Die cremige, feine Perlage wird eingefangen von einer zarten, delikaten Fruchtnote. Und wie es sich für den Top-Crémant von der Loire gehört, bleibt er lange am Gaumen präsent. Perfekt geeignet als prickelnder Einstieg in einen schönen Abend, aber auch ein überraschend guter Essensbegleiter, z.B. für pikante Vorspeisen mit Fisch.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Crémant Rosé
Geschmack: Brut
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Jahrgang: NV
Land: Frankreich
Region: Loire - Saumur
Lebensmittelunternehmer: Bouvet Ladubay - Brut de Loire, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3151330400415
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