Bouvet Ladubay - Crémant de Loire Excellence Brut

Michael Liebert
diese Qualität zu diesem Preis ist herausragend. Beeindruckend, wie spielerisch der Excellence im Glas einfach nur eine tolle Figur macht...

Crémant de Loire Excellence Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Crémant de Loire - Bouvet ist der absolute Klassiker

Der Bouvet Excellence Brut ist der wohl berühmteste Repräsentant der Bezeichnung Crémant. Die Trauben stammen allesamt aus dem Loire-Tal. Chenin Blanc ist die Haupt-Rebsorte, ergänzt mit Chardonnay. Eine zwölfmonatige Flaschengärung sorgt für die feine und ausgewogene Perlage.

...und so schmeckt der Bouvet Excellence Brut

In der Nase frische Blüten, zitrische Aromen sowie Steinobst: Da sind Orangenblüten, Zitronenzesten, weißer Pfirsich und reife Birnen. Das Traubenmaterial der Grundweine ist wunderbar reif. Darauf legt man bei Bouvet-Ladubay besonders viel Wert. Abgerundet wird das Ganze mit einer leichten Brioche-Note von der Flaschengärung. Am Gaumen dann eine frische und feine Perlage zusammen mit zarten Steinobst-Aromen und einem saftig-frischen Abgang, der einen sofort wieder das Glas zum Mund führen lässt. Bouvet geht einfach immer. Diese Qualität zu diesem Preis ist herausragend.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Antipasti
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Crémant
Geschmack: Brut
Rebsorten: 85% Chenin Blanc. 15% Chardonnay
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Jahrgang: NV
Land: Frankreich
Region: Loire - Crémant
Lebensmittelunternehmer: Bouvet Ladubay - Brut de Loire, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3151330331016
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