Borgo Molino - Prosecco Frizzante Spago

Spago = die Schnur = der charakteristische Verschluss

Der Spago ist ein klassischer Prosecco Frizzante. Den Namen hat er vom charakteristischen Verschluss für Frizzante: der Korken wird mit Hilfe einer Schnur befestigt, damit ihn der Druck nicht aus der Flasche befördert. Der Inhalt präsentiert sich genau so, wie es sich gehört, schließlich steht Borgo Molino für gehobenen Genuss. Und selbstverständlich zu 100% aus Glera, der klassischen Prosecco-Rebsorte.

...und so schmeckt Spago von Borgo Molino

Ein weiniges Bouquet nach mürbem Apfel, Aprikose und gelbem Pfirsich. Im Mund ist er angenehm frizzante, also ein Wein, der leicht perlt und das so, dass man keinen Schaum im Mund hat. Ich persönlich mag diese leichte Perlage, da so der Wein-Charakter besser zur Geltung kommt. Ein Prosecco für den entspannten Nachmittag auf der Terrasse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Sektkelch
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Sommerküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)