Borgo Molino - Prosecco frizzante 'Spago'

Spago = die Schnur - der charakteristische Verschluss

Der Spago ist ein klassischer Prosecco frizzante. Den Namen hat er von seinem charakteristischem Verschluss. Eine alte Technik, den Korken mit Hilfe eine Schnur zu befestigen, auf dass ihn der Druck nicht aus der Flasche befördert. Der Inhalt präsentiert sich genau so, wie es sich gehört, schließlich steht Borgo Molino für gehobenen Genuss. Und selbstverständlich zu 100% aus Glera, der klassischen Prosecco-Rebsorte.

...und so schmeckt Spago von Borgo Molino

Ein weiniges Bouquet nach mürben Apfel, Aprikose und gelber Pfirsich. Im Mund ist er angenehm frizzante. Also ein Wein, der leicht perlt und das so, dass man keinen Schaum im Mund hat. Ich persönlich mag diese leichter Perlage, da so der Wein-Charakter besser zur Geltung kommt. Ein Prosecco für den entspannten Nachmittag auf der Terrasse.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...