von Michael Liebert 99 Punkte

so stell ich mir einen Prosecco vor. Der hat diesen Spannungsbogen, der immer wieder Lust auf das nächste Glas macht. Und er bleibt am Gaumen schlank und frisch...

Prosecco Millesimato Brut 2018 Valdobbiadene DOCG


11,95 statt 15,80 €
Sie sparen 24% !

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 413 Flaschen auf Lager - bis 14:00 Uhr bestellen, Versand noch heute



alle Infos zum Weingut
Borgo Molino
Artikelnummer
IT-BGM-40-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
15,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Prosecco - das Original

Die Hügel rund um Valdobbiadene gelten als die Kernzone des Prosecco und so ist es nur gerecht, dass sie eine eigene DOCG bekommen haben. Hier in den Hügeln liegen die Toplagen, von hier kommt das Original. DOCG ist die höchste Qualitätsstufe im italienischen Weingesetz. Neben der Herkunft ist auch die Verarbeitung der Trauben streng geregelt. So ist etwa Handlese vorgeschrieben und genauso ein Tankgärverfahren nach der Charmat/Martinotti-Methode. Das Ziel ist es einen elegantem zartfruchtigen und vor allem blumigen Schaumwein mit feiner Kohlensäure auf die Flasche zu bringen.

...und so schmeckt der Millesimato von Borgo Molino

Der Nase kommt eine ganze Blumenwiese entgegen, die neugierig macht auf den ersten Schluck. Wirklich elegant und verführerisch. Am Gaumen dann zarter Weinbergspfirsich, Limette, und vor allem Grapefruit. Als Brut hat eher eine niedrigere Dosage als die meisten Prosecco (extra dry) bekommen und ist daher trocken im Geschmack. Aber durch das sehr gute Traubenmaterial braucht man den Zucker gar nicht. So stell ich mir einen Prosecco vor. Der hat diesen Spannungsbogen, der immer wieder Lust auf das nächste Glas macht, er bleibt am Gaumen schlank und frisch. Und die Perlen sind fein und wunderbar eingebunden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • schlanker Sekt-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank oder aus dem Eiskühler
  • Brunch/Lunch/Crunch
  • als Apero-Begleiter zum San Daniele
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Glera
Alkoholgehalt
11,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Schaumwein
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Ort bzw. Lage
Treviso
Lebensmittel-Unternehmer
Borgo Molino, Via Fontane 3, 31024 Roncadelle di Ormelle (TV), Italien
Jahrgang
2018
EAN
8032638932028
Sommelier
Michael Liebert

Nach oben