Borgo Molino - Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry

Michael Liebert
seine zarte Perlage erfrischt und bringt die Noten von Preiselbeeren, Holunder und Amarenakirsche sehr schön zur Geltung...

Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Pink Cuvée - ein Vino Spumante Rosato Extra Dry

Hier in der Rosé-Version der venti2-Linie werden zwei rote und eine weiße Rebsorte miteinander vermählt: Der Schaumwein-Klassiker Pinot Noir für die elegante Frucht, die lokale rote Raboso für etwas charakterstarke, wilde Noten und die Prosecco-Rebsorte Glera bringt florale Noten und viel Frische.

...und so schmeckt die Pink Cuvée von Borgo Molino

Ja, die Farbe ist wirklich pink, wie der Name verspricht, und das sieht toll aus im Glas. In der Nase ein buntes Bouquet aus dunklen Früchten. Da sind Preiselbeeren, Holunder und Amarena-Kirschen, aber auch Himbeeren und weißen Blüten wie Akazie und Jasmin. Am Gaumen eine angenehm zarte Perlage, die dafür sorgt, dass sich die Fruchtaromen herrlich frisch und saftig präsentieren. So hat man einen leichten, angenehm frischen und leicht perlenden Wein im Glas, der durch die Frucht geschmeidig und süffig bleibt und so ohne süßen Touch auskommt. Im Gesamteindruck ein charaktervoller, perlender Rosé für die beschwingten Stunden auf der Terrasse, am besten begleitet von ein paar herzhaften Antipasti.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 11.0% vol.
Weinart: Schaumwein rosé
Geschmack: Brut Nature
Rebsorten: Pinot Noir, Raboso, Glera
Jahrgang: NV
Land: Italien
Region: Venetien
Lebensmittelunternehmer: Borgo Molino Vigne & Vini S.r.l., Via Fontane 3, 31024 Roncadelle di Ormelle (TV), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032638932592
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11.12.2018