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Borgo Molino - Spumante venti2 Gold Cuvée Brut

Michael Liebert
am Gaumen macht die frische Perlage Platz für die typischen Prosecco-Aromen: weißer Pfirsich, Holunderblüte und ein leicht nussiger Abgang...

Spumante venti2 Gold Cuvée Brut

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Die goldene Cuvée - trocken und sehr fruchtig

100% aus Glera gekeltert, der typischen Prosecco-Rebsorte. Aber was auf den ersten Blick als ein Prosecco unter vielen erscheint, ist hier etwas ganz Spezielles. Mit dem neuen Ganimede-Verfahren wird die Fruchtigkeit der Traube mehr betont als bei normalem Schaumwein, bei dem die Grundweine meistens neutral gehalten werden. Die Bezeichnung Gold Cuvée passt deswegen auch besonders gut zum reifen Fruchtcharakter dieses Spumante.

...und so schmeckt die Gold Cuvée

In der Nase viel gelber Pfirsich und Aprikose. Dazu ein zarter Duft nach Akazienhonig. Am Gaumen macht die frische Perlage Platz für die typischen Prosecco-Aromen: weißer Pfirsich, Holunderblüten und leicht nussige Noten im Abgang, die sich auf betörende Art mit frischen Grapefruit-Noten verbinden. Verdammt viel Wein im Glas für den spritzigen Alltag.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • schlanker Sekt-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank oder aus dem Eiskühler
  • Brunch/Lunch/Crunch
  • für den hochwertigen Spritz
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2021

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11,5% vol
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: 100% Glera
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Ort bzw. Lage: Treviso
Lebensmittel-Unternehmer: Società Agricola F.lli Corvezzo S.R.L., Via Palù 17, 31040 Cessalto (TV), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032638932479

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