Borgo dei Trulli - Primitivo di Manduria 2019 Duna Mirante

Duna Mirante - eine Lage direkt hinter der Düne

Als mir Alessandro von diesem Projekt erzählte, dachte ich, wie will er die Qualität eines Mirea oder Saracena weiter steigern? Und was macht er? Er macht einfach eine ganz andere Art von Primitivo und das ohne zugesetzten Schwefel.

Und es wird nie viel davon geben. Es ist ein ganz kleiner Weinberg, direkt am Meer. Alessandro hat die Lage gereizt, auch wenn sie ihm viel Arbeit macht. Die Reben stehen auf einem ganz kargen Sandboden direkt hinter den Dünen von Campomarino di Maruggio. Der Strand heißt Mirante und daraus hat Elena den Namen des Projekts abgeleitet: Duna Mirante

...und so schmeckt der 2019er Duna Mirante von Borgo dei Trulli

Ein großartiger Primitivo und ganz klar die Handschrift von Alessandro. Und doch präsentiert er sich so ganz anders als sein Saracena oder Mirea. Klar, er hat eine tiefdunkle Farbe und er hat die intensive Frucht des Primitivo. Aber der karge Boden, das raue Klima am Meer, da haben die Rebstöcke immer zu kämpfen. So etwas prägt die Gesichter, so etwas prägt den Wein. Wie bei manchen Menschen ist die Schale etwas rauer, der Kern dafür umso weicher. So ist es auch beim Duna Mirea. Einfach die Frucht auf sich wirken lassen, einen zweiten Schluck nehmen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 2-3 Stunden
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Steak, Wild
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Luca Maroni: 92 von 99 möglichen Punkten