Borgo dei Trulli - Primitivo 2016 Lucale

Michael Liebert
das Eintrocknen am Weinstock ist eine sehr alte Variante des Appassimento. Das Ergebnis, ein Primitivo, der vor Kraft strotzt...

Primitivo 2016 Lucale

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Primitivo - metodo appassimento "il giro del picciolo“

Mit dem Appassimento am Stock experimentiert Alessandro schon seit Jahren. Im Italienischen nennt man es "il giro del picciolo“, was so viel wie "das Umdrehen der Stengel" bedeutet. Bei dieser sehr alten Variante des Appassimento werden die Stengel der reifen Trauben gedreht bzw. mit einer Zange gequetscht, sodass die Beeren nicht mehr weiter vom Rebstock versorgt werden können. So lässt man sie noch 10-12 Tage am Stock hängen, damit sie fast zu Rosinen zusammenschrumpeln. So verlieren die Trauben 20-30% Flüssigkeit, aber kein Aroma.

...und so schmeckt der Primitivo 2016 Lucale

Ein intensives Bouquet aus Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren dominiert in Nase und Mund. Im Mund auch wieder die pure Fruchtpower wie sein Vorgänger, wobei sich der 2016er schon überraschend zugänglich präsentiert. Diese perfekte Frucht, diese Kraft, das findet man sonst erst ab 15 Euro aufwärts. Für diesen Preis unglaublicher Stoff.

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • am besten in einem großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • ein Kraftbolzen, einfach so, am Sofa
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Ort bzw. Lage: Salento
Lebensmittel-Unternehmer: Orion Wines, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8052432831563

Meinung der Kunden


Geben Sie auch Ihre Meinung ab

05.04.2019

Ein typischer "Schmeichler", etwas zu süßer Wein ohne Ecken und Kanten; nach dem ersten Glas kein Verlangen nach einem weiteren. Die 100Pkte-Bewertung kann ich leider nicht nachvollziehen.

04.04.2019

That's the wine aha aha i like it :-D

15.03.2019

04.12.2018

Ein sehr guter Tropfen für diesen Preis!
Geradige die fruchtige Note macht ihn zum Gaumenschmeichler.

27.11.2018

Einfach lecker, der Preis ist genial!

07.11.2018

Ich kann die Preis-Genuss-Bewertung nachvollziehen und bestätigen. Ein sehr fruchtiger, ausgewogener Wein.

13.07.2018

Sehr geschmacksintensiv und fruchtig, für meinen Geschmack etwas zu aufdringlich. Ich ziehe den Li Filitti vor

27.01.2018

11.11.2017


Lucale löst eine Geschmacksexplosion aus ...Hammer

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