Borgo dei Trulli - Primitivo 2020 Lucale

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Michael Liebert
mit Appassimento ist das Antrocknen der Trauben am Stock gemeint. Das Ergebnis: ein fruchtiger, konzentrierter Primitivo, der vor Kraft strotzt...

Primitivo 2020 Lucale

9,95 €

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Primitivo - metodo appassimento "il giro del picciolo“

Mit dem Appassimento am Stock experimentiert Alessandro schon seit Jahren. Im Italienischen nennt man es "il giro del picciolo“, was so viel wie "das Umdrehen des Stengels" bedeutet. Bei dieser sehr alten Variante des Appassimento werden die Stengel der reifen Trauben gedreht bzw. mit einer Zange gequetscht, sodass die Beeren nicht mehr weiter vom Rebstock versorgt werden können. So lässt man sie noch 10-12 Tage am Stock hängen, damit sie fast zu Rosinen zusammenschrumpeln. So verlieren die Trauben 20-30% Flüssigkeit und ihre Aromen werden konzentriert.

...und so schmeckt der 2020er Primitivo Lucale von Borgo dei Trulli

Bei meiner letzten Primitivo-Verkostung habe ich den 2020er Lucale nachverkostet und war begeistert. Es ist wirklich zu Recht einer unser beliebtesten Primitivo bei VIPINO. Das dunkel schimmernde Rot macht schwer was her im Glas, dazu diese unglaublich fruchtige Nase, die an reife, saftige Beeren und dunkle Kirschen erinnert. Auch am Gaumen sind reife, aromatische Früchte sehr präsent, die von feinen Gerbstoffen und dezenten Röstaromen unterstützt werden. Der Wein bleibt erstaunlich lange auf der Zunge und ich kann ihn mir hervorragend zu einem Teller Pasta oder zur Pizza vorstellen. Auf alle Fälle ein Wein mit super Preis-Genuss-Verhältnis, der bei Gästen immer gut ankommt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Pastagerichte mit Tomaten, Pizza, Käse
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Apulien - Puglia IGP
Lebensmittel-
unternehmer:
Società Agricola Masseria Borgo dei Trulli Scarl, Località Roselle, 74020 Maruggio (TA), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vegan: Ja
EAN: 8052432831563
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21.07.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein alter und lieber Bekannter, der uns schon lange begleitet und der jedesmal wieder überzeuegt

08.07.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

07.07.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein guter Couchwein

21.06.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

20.06.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

20.06.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Alles Gut!

16.05.2022

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Für unseren Geschmack ein super Prmitivo

15.05.2022

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Lecker

23.04.2022

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25.02.2022

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07.02.2022

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vollmundig

21.01.2022

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der primitivo ist gut

18.01.2022

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16.01.2022

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Ein super Alltagswein . Nicht zu schwer aber voll im Geschmack

05.01.2022

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01.01.2022

Ein toller Wein , der an einen Anarone erinnert

27.12.2021

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05.12.2021

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23.11.2021

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13.11.2021

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06.11.2021

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Das ist mein lieblingswein

29.10.2021

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15.10.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Absolute Empfehlung ! Leckerer Primitivo, mittlerweile kauft die ganze Verwandtschaft und der Freundeskreis

29.08.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

ein sehr runder Wein, passt sehr gut zu einem gemütlichen Abend

07.07.2021

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Wie versprochen passt er super zu Pasta.

04.07.2021

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Schmeckt uns ausgezeichnet.
Ist einer unserer Lieblingsweine.

02.07.2021

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Schmeckt mir sehr gut werde ich wieder bestellen

07.05.2021

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Sehr guter Wein, mit einer feinen Säurenote, dazu ein Filet, perfekt!

03.05.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Habe den Wein zum wiederholten Male bestellt. Ein schöner, runder Alltags-Primitivo, fruchtig, süffig. Verleitet zu mehr...

01.05.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Aktuell noch keine Flasche davon geöffnet.
Bewertung daher geschätzt.

26.04.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Sehr vollmundiger aromatischer toller Rotwein

16.04.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Wie soll ich bitte ein Produkt bewerten, dass noch gar nicht versendet ist

09.04.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Für meinen Geschmack ein sehr guter Primitivo

16.03.2021

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Sensationelles Preis-Leitungsverhältnis