Primitivo 2020 Lucale
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- alle Infos zum Weingut: Borgo dei Trulli
- Artikel-Nr.: 4786
Weinbeschreibung von Michael Liebert
Primitivo - metodo appassimento "il giro del picciolo“
Mit dem Appassimento am Stock experimentiert Alessandro schon seit Jahren. Im Italienischen nennt man es "il giro del picciolo“, was so viel wie "das Umdrehen des Stengels" bedeutet. Bei dieser sehr alten Variante des Appassimento werden die Stengel der reifen Trauben gedreht bzw. mit einer Zange gequetscht, sodass die Beeren nicht mehr weiter vom Rebstock versorgt werden können. So lässt man sie noch 10-12 Tage am Stock hängen, damit sie fast zu Rosinen zusammenschrumpeln. So verlieren die Trauben 20-30% Flüssigkeit und ihre Aromen werden konzentriert.
...und so schmeckt der 2020er Primitivo Lucale von Borgo dei Trulli
Bei meiner letzten Primitivo-Verkostung habe ich den 2020er Lucale nachverkostet und war begeistert. Es ist wirklich zu Recht einer unser beliebtesten Primitivo bei VIPINO. Das dunkel schimmernde Rot macht schwer was her im Glas, dazu diese unglaublich fruchtige Nase, die an reife, saftige Beeren und dunkle Kirschen erinnert. Auch am Gaumen sind reife, aromatische Früchte sehr präsent, die von feinen Gerbstoffen und dezenten Röstaromen unterstützt werden. Der Wein bleibt erstaunlich lange auf der Zunge und ich kann ihn mir hervorragend zu einem Teller Pasta oder zur Pizza vorstellen. Auf alle Fälle ein Wein mit super Preis-Genuss-Verhältnis, der bei Gästen immer gut ankommt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte mit Tomaten, Pizza, Käse
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol. |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Puglia IGP |
|
Lebensmittel- unternehmer: |
Società Agricola Masseria Borgo dei Trulli Scarl, Località Roselle, 74020 Maruggio (TA), Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| EAN: | 8052432831563 |
Was gefällt Ihnen daran
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Ein alter und lieber Bekannter, der uns schon lange begleitet und der jedesmal wieder überzeuegt
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Ein guter Couchwein
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Alles Gut!
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Für unseren Geschmack ein super Prmitivo
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Lecker
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vollmundig
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der primitivo ist gut
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Ein super Alltagswein . Nicht zu schwer aber voll im Geschmack
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Ein toller Wein , der an einen Anarone erinnert
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Das ist mein lieblingswein
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Absolute Empfehlung ! Leckerer Primitivo, mittlerweile kauft die ganze Verwandtschaft und der Freundeskreis
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ein sehr runder Wein, passt sehr gut zu einem gemütlichen Abend
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Wie versprochen passt er super zu Pasta.
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Schmeckt uns ausgezeichnet.
Ist einer unserer Lieblingsweine.
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Schmeckt mir sehr gut werde ich wieder bestellen
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Sehr guter Wein, mit einer feinen Säurenote, dazu ein Filet, perfekt!
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Habe den Wein zum wiederholten Male bestellt. Ein schöner, runder Alltags-Primitivo, fruchtig, süffig. Verleitet zu mehr...
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Aktuell noch keine Flasche davon geöffnet.
Bewertung daher geschätzt.
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Sehr vollmundiger aromatischer toller Rotwein
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Wie soll ich bitte ein Produkt bewerten, dass noch gar nicht versendet ist
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Für meinen Geschmack ein sehr guter Primitivo
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Sensationelles Preis-Leitungsverhältnis