Borgo dei Trulli - 3er-Paket Primitivo Mirea 2020 Magnum

Mirea = 60 Jahre alte Reben + 600 Gramm Trauben pro Rebstock

2020 konnte Alessandro den Mirea erstmals in seinem eigenen, speziell dafür konstruierten Keller ausbauen. Jetzt hat er endlich die idealen Voraussetzungen, von denen er all die Jahre geträumt hat. Es ist sein 4. Jahrgang vom Mirea und mit jedem Anlauf wird er irgendwie noch besser.

Die Trauben dafür stammen von einer kleinen Parzelle im benachbarten Manduria. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben pro Stock liefern. Für den Mirea werden nur die kleinen, extrem reifen Beeren geerntet, selbstverständlich per Hand. Nach der langsamen Vergärung reift der Mirea für 10 Monate in neuen sowie in gebrauchten, französischen Barriques. Alessandro ist unglaublich stolz und das völlig zu Recht.

...und so schmeckt der 2020er Mirea von Borgo dei Trulli

Die Fassproben direkt von der Füllung waren toll. Die Frucht ist wieder unglaublich konzentriert, der Alkohol kaum zu spüren, obwohl er wohl wieder bei 17,5% liegt. Seine unglaubliche Kraft und das intensive Fruchtaroma zieht er aus den ganz kleinen und extrem reifen Beeren der alten Rebstöcke. Die Beerenfrucht wirkt noch präziser als bei seinen Vorgängern. Klar, der 2020er ist eigentlich noch zu jung, 1-2 Jahre im Keller werden ihm auf alle Fälle noch gut tun. Schön, wer heute noch 2017er oder 2018er im Keller hat. Es ist einfach der perfekte Sofawein für kalte Winterabende. Da braucht es nichts dazu, einfach ein gutes Buch oder eine Netflix-Serie und ein Glas Mirea.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2034

Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)