Borgo dei Trulli - 3er-Paket Primitivo Mirea 2019 Magnum

da ist ein wenig mehr drin - Magnum = 1,5 Liter
im 3er-Paket frei Haus

Mirea = 60 Jahre alte Reben + 600 Gramm Trauben pro Rebstock

2017 war Premiere, jetzt kommt Alessandro bereits mit seinem 3. Jahrgang Mirea auf den Markt. Die Trauben dafür stammen von einer kleinen Parzelle im benachbarten Manduria, die Alessandro kaufen konnte. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben pro Stock liefern - und nur die kommen in den Mirea. Gelesen wird selbstverständlich per Hand, im Keller dann Beere für Beere sortiert und langsam vergoren. Das hört sich einfach an, ist aber in der Praxis eine große Herausforderung. Alessandro ist unglaublich stolz und das völlig zu Recht.

...und so schmeckt der 2019er Mirea von Borgo dei Trulli

Der 2019er hat wieder diese unglaubliche Kraft. Und das bezieht sich nicht nur auf den beeindruckenden Alkoholgehalt (17,5% Alkohol). Alessandro konnte wieder diese ganz kleinen, extrem reifen Beeren der alten Rebstöcke ernten, die für die mächtige Frucht am Gaumen und den tollen Duft sorgen: Brombeeren, schwarze Kirschen und Maulbeeren. Der Alkohol ist fast überhaupt nicht zu spüren, er ist perfekt integriert bzw. wird von den intensiven Fruchtaromen komplett eingefangen. Klar, der 2019er ist eigentlich noch zu jung. Nur, wir haben gesehen, wie schnell der 2018er ausverkauft war. 1-2 Jahre im Keller werden ihm auf alle Fälle noch gut tun. So lange wird er brauchen, damit er sein Fruchtfeuerwerk zünden kann.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 2-3 Stunden
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Solist
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)