von Michael Liebert 99 Punkte

am Gaumen ein angenehm leichter, frischer Weißwein, der im nächsten Moment im Mund das Aroma-Feuerwerk zündet...

Ficheto 2017


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Borgo dei Trulli
Artikelnummer
IT-BDT-60-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
11,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Ficheto - der neue Weißwein von Borgo dei Trulli

Die Masseria Borgo dei Trulli nimmt langsam Fahrt auf. Elena und Allessandro haben sich wieder was einfallen lassen. Ein Weißwein, wie sie ihn selber gerne trinken, wenn sie mal wieder in Apulien sind. Normalerweise ist es in Italien nicht üblich Weißweincuvées zu erzeugen, aber Allessandro hat recht, es schmecht einfach, wenn er den kraftvollen Körper von Fiano, den floralen Charakter von Malvasia und die frische Struktur von Sauvignon blanc zu einem sehr vielschichtigen Wein komponiert.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase viele gelbe Früchte wie Pfirsich, Aprikosen und Birnen, zusammen mit zarten Blüten und einer ganz leichten Honignote. Am Gaumen gesellen sich Ananas und Kiwi dazu. Da ist also gut was los am Gaumen. Man möchte immer wieder daran riechen und neue Facetten kennenlernen. Am Gaumen dann erstmal ein angenehm leichter, frischer Weißwein, der dann im nächsten Moment auch im Mund das Aroma-Feuerwerk zündet. Also viel Aroma und doch ein angenehm leichter Weißwein für den Sommer. Er passt perfekt, wenn man ihn vorab als Apertif serviert und dann auch wunderbar zu einer leichten sommerlichen Küche, wie gegrillte Hühnchenbrust oder Tagliatelle all'emilian.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein normales Weißwein-Glas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • einfach so und zu leichten Fleischgerichten und gehaltvolle Pasta
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Fiano, Malvasia und Sauvignon
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
IGT Puglia
Lebensmittel-Unternehmer
Orion Wines, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (BZ), Italien
Jahrgang
2017
EAN
8052432832034
Sommelier
Michael Liebert

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