Borgo dei Trulli - Primitivo Salento 2021

Primitivo Salento von Borgo dei Trulli - gut & günstig

Borgo dei Trulli ist Alessandros erstes eigenes Weingut, und mit dem Primitivo Saracena hat er sich gleich an die Spitze der Region katapultiert. Er will schlicht und einfach die besten Weine Apuliens erzeugen, aber gleichzeitig will er Weine machen, die sich auch jeder jeder leisten kann. Und mit diesem saftig-frischen Primitivo Salento zeigt er, dass das wunderbar funktioniert. Um seine satte Frucht zu bewahren, wird der Primitivo Salento ausschließlich im Stahltank ausgebaut.

...und so schmeckt der 2021er Primitivo Salento von Borgo dei Trulli

Eine tolle violette Farbe im Glas, die genau das verspricht, was ich mir von einem schönen, unkomplizierten Primitivo wünsche: dunkle Frucht pur in der Nase! Süße Kirschen, Dörrpflaumen, Brombeer-Marmelade, Fruchtkompott. Und genauso satt ist die Frucht dann auch am Gaumen, dazu samtig-weiche Gerbstoffe, ein feines Säuregerüst und angenehme Restsüße. Mit dem Primitivo Salento hat Alessandro einen unglaublich süffigen und saftigen Alltagswein im Sortiment, der perfekt zur Pizza passt und all denen schmeckt, die auf geschmeidige Süditaliener stehen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pizza, Pastagerichte mit Tomaten
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Luca Maroni: 94 von 99 möglichen Punkten