Borgo dei Trulli - 6er-Holzkiste Negroamaro Salento 2020 Liala

Michael Liebert
der Liala steht fürs Dunkle, Geheimnisvolle im Wein. Er ähnelt dem Mirea, ist aber würziger, straffer, ernsthafter. Ein toller Sofa-Wein...

6er-Holzkiste Negroamaro Salento 2020 Liala

125,95 €

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Negroamaro Liala = 80 Jahre alte Reben + 800 Gramm Trauben pro Stock

Die Trauben für den Liala stammen von Alessandros ältesten Rebstöcken. 2016 konnte er schon eine Parzelle mit ganz alten Reben in Manduria kaufen. 2017 hat wieder das Glück nachgeholfen und er bekam einen Weinberg mit 80 Jahre alten Negroamaro-Rebstöcken angeboten. Gerade noch so günstig, dass er zuschlagen konnte. Je älter die Reben werden, umso geringer fallen die Erträge aus, die Qualität steigt aber deutlich. Jeder Rebstock liefert nur noch knapp 800 Gramm Trauben, gelesen wird selbstverständlich per Hand. Im Keller wird Beere für Beere aussortiert und dann ganz langsam vergoren. Anschließend lässt Alessandro 70% des Weins für 8 Monate in Barriques und großen Holzfässern reifen, die restlichen 30% kommen in Stahltanks. So erhält der Liala eine perfekte Balance zwischen Frucht und Eichenholz.

...und so schmeckt der 2020er Liala von Borgo dei Trulli

Der Liala steht für die Nacht, für das Dunkle, Geheimnisvolle im Wein. Er zeigt sich immer etwas würziger, straffer und ernsthafter als der Mirea, aber eben auch unglaublich kraftvoll und genauso spannend, wenn man sich auf ihn einlässt. Zunächst ist er etwas verschlossen, geizt mit seinen Fruchtaromen, präsentiert dafür seine würzigen Noten von Nelke, Zimt, Vanille, Tabak, Leder, Lebkuchen und Kakao. Mit etwas Luft kommt seine Frucht immer besser zum Vorschein: reife Brombeeren, Heidelbeeren, dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist alles samtig und geschmeidig, seine dezente Restsüße harmoniert schön mit der zarten Bittermandelnote. Einfach ein toller Meditationswein für den ruhigen Abend auf dem Sofa oder vorm Kamin.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031

Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 16.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Negroamaro
Ausbau: Barrique, großes Holzfass, Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Apulien - Salento
Lebensmittel-
unternehmer:
Società Agricola Masseria Borgo dei Trulli Scarl, Località Roselle, 74020 Maruggio (TA), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vegan: Ja
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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