Bodegas Cepa 21 - Malabrigo 2011

Michael Liebert
Unglaublich was für eine Komplexität an Aromen aus Tempranillo entstehen kann.

Malabrigo 2011

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Malabrigo 2011 - Spitzenklasse aus der Ribera del Duero

Ziemlich genau vor neun Jahren wurde die Bodega errichtet, das zweite Projekt der überaus erfolgreichen Bodegas Emilio Moro. Cepa bedeutet Weinrebe auf Spanisch und die 21 steht für das Jahrhundert. Also können wir uns vorstellen, wohin die Reise geht. Modernität und Präzision beim Weinmachen. Der Wein stammt aus den besten Parzellen der 50 ha großen Anlage, ist zu 100% aus alten Tempranillo-Stöcken und wird 18 Monate in neuen französischen Barriques der besten Qualität ausgebaut. Es werden nur 5000 Flaschen hergestellt.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase präsentiert sich ein imposantes konzentriertes Aroma an dunklen Früchten: Schwarze Kirschen, Heidelbeeren und Walderdbeeren. Auf eine unaufgeregte Art verbinden sich auch würzige und schokoladig-vanillige Noten vom Holzfassausbau mit der Frucht. Nur ganz dezent sind auch Waldboden und schwarzer Trüffel zu spüren, hat der Wein ja schon sechs Jahre auf dem Buckel. Aber von richtigen Reifetönen kann nicht die Rede sein. Am Gaumen wiederholt sich dieser Eindruck von Komplexität: Ein dunkler sanfter Zug, mit lebhafter Frische und einem mächtigen aber so streichelnd-weichem feinkörnigen Tannin füllen den Mund eine halbe Ewigkeit lang. Die Frucht ist auf den Punkt reif und wird gestützt von zarten Bittermandelnoten im Abgang. Ein Rotwein für besondere Momente. Festliche Fleischgerichte werden zu einem Genußerlebnis. Aber der Wein funktioniert auch allein. Wenn man Lust auf einen Großen Wein hat, kann man hier getrost zugreifen.

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 93 Punkte

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Am besten in einem großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16-18°C
  • passt perfekt zu Lammfleisch aus dem Ofen
  • Optimaler Genuss: 2017 – 2033

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 15,0% vol
Herkunftsland: Spanien
Region: Castilla y León
Rebsorte: 100% Tempranillo
Ort bzw. Lage: D.O. Ribera del Duero
Lebensmittel-Unternehmer: Bodegas Cepa 21, Carretera Nacional 122 Km. 297, 47318 Castrillo de Duero, Valladolid, España

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