Cepa 21 - Tempranillo 2019 Hito

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Cepa 21 - Tempranillo 2019 Hito
Cepa 21 - Tempranillo 2019 Hito
   
Michael Liebert
wo andere Weingüter längst aufhören, fängt es bei Cepa 21 erst ein. Ein mustergültiges Beispiel für einen preiswerten Top-Rotwein...

Tempranillo 2019 Hito

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Cepa 21 - eine Bodega gebaut für das 21. Jahrhundert

Der Hito ist der rote Einstiegswein von Cepa 21 und wird immer aus den jüngeren Parzellen der Bodega gekeltert. Die Reben sind zu 100% Tempranillo-Klone des besten Materials der Bodega Emilio Moro. Cepa 21 ist das zweite Projekt der Moro-Brüder und natürlich haben sie mit ihrem erfolgreichen Traditionsweingut die beste Rebschule vor der Haustür. Vergoren in Edelstahl und nur 8 Monate in französischen Barriques ausgebaut, zeigt der Hito, wie ungemein gut ein vermeintlich kleiner Wein sein kann.

...und so schmeckt der 2019er Hito

Der 2019er ist ein Top-Jahrgang in der Region und somit schön, dass er jetzt zur Verfügung steht. Das Bouquet ist intensiv und dunkelbeerig: Dunkle Kirschen, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich die Aromen von Mokka, Tabak und ein wenig Lakritz dazu. Schon beim Vorgänger hat mich die tolle Struktur begeistert. Beim 2019er Hito ist erst recht die Frage, wie machen sie es nur, eine solche Aromenfülle, eine solche Struktur und das zu diesem Preis? Ich hätte ihn ohne Info vorab locker auf 15 Euro geschätzt. Er kommt von einer bekanntesten Weinfamilien Spaniens und doch ist dieser Wein in Deutschland kaum bekannt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Am besten in einem großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16-18°C
  • passt perfekt zu kräftigen Tapas oder einem guten Schinken
  • Optimaler Genuss: jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tempranillo
Jahrgang: 2019
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Spanien
Region: Castilla y León
Ort bzw. Lage: D.O. Ribera del Duero
Lebensmittel-Unternehmer: Bodegas Cepa 21, Carretera Nacional 122 Km. 297, 47318 Castrillo de Duero, Valladolid, España
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8437005548572
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