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Cepa 21 - Tempranillo 2018 Hito

Michael Liebert
wo andere Weingüter längst aufhören, fängt es bei Cepa 21 erst ein. Ein mustergültiges Beispiel für einen preiswerten Top-Rotwein...

Tempranillo 2018 Hito

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Cepa 21 - eine Bodega gebaut für das 21. Jahrhundert

Der Hito ist der rote Einstiegswein von Cepa 21 und wird immer aus den jüngeren Parzellen der Bodega gekeltert. Die Reben sind zu 100% Tempranillo-Klone des besten Materials der Bodega Emilio Moro. Cepa 21 ist das zweite Projekt der Moro-Brüder und natürlich haben sie mit ihrem erfolgreichen Traditionsweingut die beste Rebschule vor der Haustür. Vergoren in Edelstahl und nur kurz in französischen Barriques ausgebaut, zeigt der Hito, wie ungemein gut ein vermeintlich kleiner Wein sein kann.

...und so schmeckt der 2018er Hito

In der Nase eine intensive und fruchtige Vielfalt von schwarzer Johannisbeere, saftiger Herzkirsche und Preiselbeere, fein darunter gelegt der sanfte Ausbau in den kleinen Holzfässern. mit Aromen von Kaffee, Lakritz und Vanille. Mit dem Wein im Mund war ich erstmal verblüfft. Eine solche Struktur für diesen Preis? Eine tolle Aromenfülle und eine Struktur, wie man es normal erst bei Weinen ab 15 Euro findet. Im Nachhall noch ein festes und doch ultrafeines, samtiges Tannin, das auch hier die Frucht wunderbar zur Geltung bringt. Ein Geheimtipp und das von einem der bekanntesten Winzer Spaniens.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Am besten in einem großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16-18°C
  • passt perfekt zu kräftigen Tapas
  • Optimaler Genuss: jetzt bis 2025

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tempranillo
Jahrgang: 2018
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Spanien
Region: Castilla y León
Ort bzw. Lage: D.O. Ribera del Duero
Lebensmittel-Unternehmer: Bodegas Cepa 21, Carretera Nacional 122 Km. 297, 47318 Castrillo de Duero, Valladolid, España
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8437005548572

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