Bodegas Fillaboa - Albariño 2018 Monte Alto

Michael Liebert
der perfekte Wein für Riesling-Fans, die etwas weniger Säure vertragen. Dicht, aromatisch, würzig und feingliedrig - mein Lieblings-Albariño...

Albariño 2018 Monte Alto

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109 Flaschen von 120, unterwegs vom Weingut in Spanien nach München. Ab 12.03. verfügbar / jetzt schon bestellen
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Fillaboa - Albariño aus der besten Einzellage der Bodega

Es kommt nicht von ungefähr, dass Albariño einen weltweit so guten Ruf genießt, obwohl es die Rebsorte eigentlich nur in Galicien und in der Vinho Verde-Region gibt. Sie hat ein sehr gutes Reifepotenzial und kann im Alter eine tolle Komplexität entwickeln. Der atlantische Einfluss mit den gemäßigten Temperaturen des maritimen Klimas lässt fruchtig-frische und feingliedrige Weißweine entstehen, die mit der Zeit kräutrige Würze entwickeln. Um das zu zeigen, kommt der Monte Alto bewusst verzögert auf den Markt. Nicht bei jeder Kellerei kann man das machen, aber bei Fillaboa kommt es dem Wein sehr zugute.

Hier kommt die beste Parzelle namens Monte Alto in den Wein. Die Trauben werden im Stahltank bei 14-16° vergoren und bleiben ein ganzes Jahr auf der Feinhefe liegen.

...und so schmeckt der 2018er Albariño aus der Einzellage Monte Alto

In der Nase reifes Obst von gelben Äpfeln, Birnen, Quitten und Aprikosen. Dazu noch würzig-rauchige Brotkruste und ein eleganter Hefetouch. Am Gaumen spürt man die tolle Struktur: dicht, kompakt und konzentriert mit viel Frucht um diesen vibrierenden Körper herum. Ein richtig engmaschiges Geflecht aus herzhaften Fruchtnuancen und Aromen der langen Hefelagerung. Am Ende kommt nochmal ein richtiger Pfirsich- und Aprikosenpunch und lässt den Wein lange am Gaumen verharren. Genial. Ein idealer Begleiter zu Gemüsegerichten und allem, was sich so im Ozean tummelt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: leichte Geflügelgerichte, aromatische Gemüseküche, feine Fischgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Albarino
Jahrgang: 2018
Land: Spanien
Region: Galicien - Rias Baixas
Lebensmittelunternehmer: Bodegas Fillaboa S.A., Lugar de Fillaboa s/n, 36459 Salvaterra de Minho - Pontevedra, Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8425875011029
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