Bisol - Prosecco Superiore 2020 Relio Extra Brut

Michael Liebert
vielschichtig, zupackend, mit langem Abgang: Ein Klassiker auf hohem Niveau und als solcher perfekt als Aperitif bis hin zur Käseauswahl....

Prosecco Superiore 2020 Relio Extra Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Relio – ein Top-Prosecco aus den Rive di Guia

Keine Frage, vom Prosecco verstehen die Bisols eine Menge. Schon seit 1542 betreibt die Familie im norditalienischen Valdobbiadene Weinbau. Sie ist seit Langem das Aushängeschild für typischen und charakterstarken Prosecco, geradeso wie ihr hocharomatischer Prosecco Relio Superiore DOCG, dessen Glera-Trauben aus den höhergelegenen, kargen und kühleren Weinbergen der Rive di Guia kommen. Gianluca und Desiderio Bisol, die das Weingut heute in 21. Generation leiten, benannten ihn zu Ehren ihres Onkels Aurelio.

...und so schmeckt der Bisol Prosecco Superiore Relio

Schon die Nase ist so richtig klassisch, sehr ansprechend – so duftet ein heiterer Sommertag! Saftiger, roter Apfel, dazu Williamsbirne, Kamille und weitere Wiesenkräuter, dazu zarte Blütentöne. Auch am Gaumen bleibt das Aromenspiel vielfältig: Aprikosenkerne, getrocknete Aprikosen, dazu die Herbe einer Aprikosenschale – die kleine Sommerfrucht kommt hier groß raus, genial kombiniert mit den Schlüsselaromen des Prosecco, mit Apfel und Birne. Vielschichtig, zupackend und durchaus mit Länge: Ein Klassiker auf hohem Niveau und als solcher perfekt als Aperitif bis hin zur Käseauswahl.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, feierliche Anlässe, Sushi, Käse
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 11.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Metodo Charmat - Vino Spumante di Qualità
Geschmack: Extra Brut
Rebsorten: mind. 85% Glera
Jahrgang: 2020
Säuregehalt in g/l: 5.5
Land: Italien
Region: Venetien - Prosecco Valdobbiadene
Ort / Lage: Rive di Guia
Lebensmittelunternehmer: Bisol, Via Follo 33, 31049 Santo Stefano, Valdobbiadene Treviso, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8053251820967
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