Bisol - Prosecco Superiore 2019 Crede Brut

Michael Liebert
ein trockener Prosecco, wie er kaum typischer sein kann: die lebhafte, feine Perlage ist wunderbar erfrischend, dazu die zarten, fast cremigen Noten…

Prosecco Superiore 2019 Crede Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Prosecco Crede – ein Klassiker aus den Hügeln des Veneto

„Crede“ nennt man in der norditalienischen Prosecco-Region den schweren, wasserspeichernden Lehmboden. Auf ihm gedeihen die Glera-Trauben, aus denen Gianluca und Desiderio Bisol diesen Prosecco Superiore machen. Er ist ein echter Klassiker, ganz so wie der Traditionsbetrieb Bisol 1542 in Valdobbiadene, den die beiden Brüder heute in sage und schreibe 21. Generation leiten.

...und so schmeckt der Bisol Prosecco Superiore Crede

Die sehr hell strohgelbe Farbe und vor allem der charakteristische Duft nach frischen Äpfeln, Birnen und Wiesenkräutern spricht Bände: Das ist ein Prosecco, wie er kaum typischer sein könnte. Er füllt den Mund mit lebhafter, feiner Perlage, die straffe Struktur und die erfrischende Säure machen Lust auf mehr, ebenso wie die zarten, fast cremigen Noten von kandierter Birne, Honigmelone und Mandelmus. Ein echter Allrounder, der nicht nur solo schmeckt, sondern auch zu Antipasti oder Fritto Misto.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, Meeresfrüchte, passt eigentlich immer
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 11.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Metodo Charmat - Vino Spumante di Qualità
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 7.5
Rebsorten: mind. 85% Glera
Jahrgang: 2019
Säuregehalt in g/l: 5.6
Land: Italien
Region: Venetien - Prosecco Valdobbiadene
Lebensmittelunternehmer: Bisol, Via Follo 33, 31049 Santo Stefano, Valdobbiadene Treviso, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8053251820110
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