Michael Liebert
in der Nase eine stimmige Komposition aus dunklen Früchten und getrockneten Kräutern, am Gaumen ergänzt durch einen Hauch Schokolade...

Bertani - Valpolicella Ripasso Valpantena 2020

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Bertani
Bertani
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 30.07.2023

Valpantena - ein Tal steht für den Aufbruch

Das Tal Valpantena liegt östlich von Verona und ist der neue Top-Spot für herausragenden Amarone und Ripasso. Die Weinberge liegen hier oft deutlich höher als im Classico. Auch Bertani als sehr traditionelles Weingut sieht die Möglichkeiten, die sich in diesem Tal eröffnen. Und selbstverständlich verfügt man auch hier über Weinberge und eine eigene Kellerei. Bei den Rebsorten bleibt man klassisch: 80% Corvina und 20% Rondinella. Die Trauben werden von Hand gelesen, nach der Gärung wird der Wein für mindestens 6 Monate in Zement-Tanks ausgebaut.

...und so schmeckt der 2020er Ripasso Valpantena von Bertani

Im Glas ein schönes Rubinrot, in der Nase eine stimmige Komposition aus dunklen Früchten und getrockneten Kräutern, die am Gaumen durch einen Hauch Schokolade ergänzt wird. Die frische Frucht verbindet sich perfekt mit den Würznoten, die leicht an Amarone erinnern. Das Mundgefühl ist ungemein saftig, mit weichen Tanninen und viel reifer Frucht. Sehr ausdrucksstark, sehr trocken und ein perfekter Begleiter zu Pastagerichten mit Tomatensaucen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Pastagerichte mit Tomaten, Lamm
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
  • Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7202
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 80% Corvina, 20% Rondinella
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Venetien - Valpolicella Valpantena
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Ausbau: Beton-Tank
Ausbau-Zeiten: mind. 6 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien
EAN: 8008326142154

Kundenstimmen

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