Bepin de Eto - Spumante Rosato Brut 2019 Flave'

Eine Spumante Rosato mit Jahrgang aus dem Herzen der Prosecco-Region

Der Vorzeige-Betrieb Bepin de Eto aus der Kernzone des Prosecco-Gebiets ist Spezialist für einen leichten und eleganten Spumante-Stil. Der Prosecco in seiner charakteristischen Flasche ist legendär. Der Spumante Rosato wird er nach den gleichen Kriterien produziert. die Kohlensäure wird ganz traditionell mittels einer zweiten Gärung in den Wein gebracht.

...und so schmeckt der 2019er Spumante Rosato von Bepin de Eto

In der Nase reife rote Früchte. Da finden sich Kirschen und Himbeeren und mit etwas Phantasie auch Erdbeeren. Am Gaumen eine tolle, überraschend intensive Frucht für einen so zarten Spumante. Durch seine tolle Frucht wirkt er am Gaumen überraschend weich, den eigentlich ist er ja als Brut, also als richtig trocken ausgebaut. Die Flasche ist ein absoluter Hingucker und der Inhalt überzeugt nicht nur am Mädels-Abend. Ich serviere ihn gerne als Aperitif.

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...