Bepin de Eto - Spumante Rosato Flavé 2021 Brut

Michael Liebert
durch seine tolle Frucht wirkt er am Gaumen schön weich und aromatisch, denn eigentlich ist er ja als Brut, also als richtig trocken, ausgebaut...

Spumante Rosato Flavé 2021 Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Ein Jahrgangs-Spumante Rosato aus dem Herzen der Prosecco-Region

Bepin de Eto aus der Kernzone des Prosecco-Gebiets ist nicht nur für sein charakteristisches Flaschen-Design bekannt, der Vorzeige-Betrieb ist vor allem auch Spezialist für einen leichten und eleganten Spumante-Stil. Der Spumante Rosato wird nach den gleichen Kriterien produziert wie ihr Prosecco Superiore, die Kohlensäure wird ganz traditionell mittels einer zweiten Gärung in den Wein gebracht.

...und so schmeckt der 2021er Spumante Rosato von Bepin de Eto

Ein schönes Bouquet von reifen, roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Erdbeeren, aber auch etwas weißer Pfirsich und Marille. Am Gaumen dann eine überraschend intensive Frucht für einen so zarten Spumante. Durch seine tolle Frucht wirkt er am Gaumen schön weich, denn eigentlich ist er ja als Brut, also als richtig trocken, ausgebaut. Die Flasche ist ein absoluter Hingucker und der Inhalt überzeugt nicht nur am Mädels-Abend. Ich serviere ihn gerne als Aperitif.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein Rosé
Geschmack: Brut
Rebsorte: 100% Incrocio Manzoni 13.0.25 (Raboso x Moscato d'Amburgo)
Ausbau: Tankgärung - Metodo Charmat
Jahrgang: 2021
Restzucker in g/l: 12.0
Säuregehalt in g/l: 5.5
Land: Italien
Region: Venetien
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Bepin de Eto di Ceschin Ettore s.s., Via Colle 32/a, 31020 San Pietro di Feletto (TV), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8052405570093
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