Castello di Fonterutoli - Vermentino 2019 Belguardo

Vermentino - lieber von der toskanischen Küste

Vermentino ist eine der alten Weißwein-Sorten im Mittelmeer-Raum, die bekanntesten kommen heute vor allem aus Sardinien. Mir gefällt aber fast besser, was man an der toskanischen Küste aus dieser Rebsorte macht.

Die Marchesi Mazzei kommen aus dem Chianti Classico, wo sie auf dem Castello di Fonterutoli bereits in der 17. Generation Wein machen. Vor gut 20 Jahren haben sie begonnen, das Landgut Belguardo an der toskanischen Küste aufzubauen. Sie haben es so getauft, weil die Reben einen fantastischen Blick über das tyrrhenische Meer bekommen. Nur einige hundert Meter vom Meer entfernt profitiert die Rebsorte Vermentino von idealen Bedingungen - warme Temperaturen, viel Sonne und eine kühlende Brise, die Krankheiten und Pilzbefall verhindert. So können die Trauben für diesen toskanischen Vermentino perfekt ausreifen. Vinifiziert wird nur im Stahltank, um die Frische zu bewahren.

...und so schmeckt der Belguardo Vermentino

In der Nase eine feine Frucht aus rotem Pfirsich und reifer Ananas, die durch eine sanfte Kräuteraromatik unterstrichen wird. Am Gaumen die frische, süffige Art des Vermentino, nur dass dieser hier deutlich mehr Frucht und Struktur zeigt, denn er ist im ersten Moment knackig-frisch, bevor er sich dann sanft an den Gaumen schmiegt. Das macht ihn irgendwie anders in seiner Struktur, und trotzdem bleibt er ungemein süffig - ein absolut vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 10-12
• Glasform: Bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Meeresfrüchte, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)