Lorenzo Begali - Valpolicella Classico 2021

Valpolicella Classico von Lorenzo Begali

Der Classico kommt wie die Topweine von Begali aus dem Herzen des Anbaugebietes nahe des Borgo Cengia in San Pietro in Cariano. Die Handschrift von Giordano Begali, seine Weinberge und die paar Prozent anderer lokaler Sorten darin geben diesem Wein seinen Charakter. Es ist einer der ehrlichsten und besten Valpolicella Classico Weine, jedes Jahr aufs Neue.

So wird der Valpolicella Classico von Begali gemacht

Die Trauben werden erst am Ende der Ernte gelesen, wenn alle Trauben für den Amarone geerntet wurden. So sind sie ausgewogen und ergeben einen harmonischen Rotwein, der - einmal probiert - nicht lange im Keller liegen wird, weil er mit seinem Trinkfluss direkt Lust auf die nächste Flasche macht.

Der Geschmack des 2021ers

Der Valpolicella Classico von Begali ist der ideale Rotwein, um die Sorten des Valpolicella unverfälscht kennenzulernen: Kein Holz, keine Appassito-Aromen vom Ripasso und kein konzentrierter Hauptgang-Rotwein. Vielmehr ein leichtfüßiger, fruchtbetonter Rotwein mit angenehmer Säure, der den Wesenszug des Valpolicella zeigt. Die Hauptsorten sind Corvina und Rondinella, sie sind wie beim Nachbar Bardolino vom Gardasee zum Zechen ausgelegt.

Meine Empfehlung

Der leichtfüßige Valpolicella von Begali ist ein idealer Antipasti-Rotwein und kann im Sommer auch leicht gekühlt getrunken werden.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 14-16
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: Antipasti, Kurzgebratenes
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025