Le Battistelle - Soave Classico 2021 Montesei

Le Battistelle - Wein vom Vulkanboden

Soave Classico erzeugt das kleine Familienweingut Le Battistelle gleich von drei Vulkanhügeln mit Namen Montesei, Battistelle und Roccolo del Durlo. In allen drei Weinbergen ist die Erziehungsform die traditionelle Pergola, wächst allein die wertvolle Sorte Garganega, ist die Herkunft das Classico-Gebiet der Gemeinde Monteforte (die zweite Gemeinde des Classico ist Soave). Nun können Sie beim Probieren nach diesen Merkmalen forschen oder Sie genießen den Wein mit der Gewissheit, dass es ein ehrlicher und ausdrucksstarker Wein eines kleinen Familienweingutes ist, ein typischer Soave für kleines Geld. Ich lege Ihnen auch die beiden Einzellagenweine Battistelle und Roccolo des Weingutes ans Herz.

So wird der Montesei gemacht

Der preiswerte Soave von Le Battistelle ist bereits ein Lagenwein aus der vulkanischen Steillage Montesei. Der Vulkanboden und die kühle Lage sorgt für mineralische Frische und lebendige Leichtigkeit in allen Weinen von Le Battistelle. Die Garganega-Trauben werden sanft abgepresst, im Stahltank vergoren und bereits nach viermonatigem Feinhefelager abgefüllt.

Der Geschmack des 2021ers Montesei

Geradliniger, trinkfreudiger Jahrgangs-Soave mit typischer Garganega-Sanftheit (kaum Gewürznoten, moderate Säure, kein Muskelprotz). Das Terroir in Monforte verleiht dem Wein sein Rückgrat und die schlanke Eleganz, die zum Weitertrinken einlädt. Die Weine von Le Battistelle entwickeln sich in der Flasche und entfalten ihren vollen Glanz erst mit 2-3 Jahren Flaschenreife.

Meine Empfehlung

Perfekter Sommerwein für heiße Abende mit moderatem Alkohol. Passt zu Minestrone und grünen Salatvariationen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Salat, vegetarische Gerichte, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025